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德国白葡萄酒十大排名
1.原滋尔基洛库伦德Hundertgulden庄园白葡萄酒20122.SAUTER-伊斯拉维特城堡的Kirchberg竹藤莎玛白葡萄酒20133.戴博宁堡Wachenheimer古贝藤园白葡萄酒20144.梅德法基洛库伦德拉斯特霍夫白葡萄酒20145.恩拉德尔默格瑞特莊園白葡萄酒20136.森黛斯莎玛箱装白葡萄酒20147.卡比尔朗特班克尔莊園干白葡萄酒20128.阿斯特贝克柏格德白葡萄酒20149.罗斯瓦耶特贝克霍夫拉克阿当白葡萄酒201310.尤勒格瑞特幸运罗伊白葡萄酒2014
勃艮第葡萄酒能存放多少年
卓越酒庄推出的勃艮第普级酒可以存放5年左右,但多数最好在推出后三四年内喝完。存放过久会使酒发展出野味般的口感,但却丧失年轻的黑皮诺酒应有的丰富、新鲜与充满覆盆子果香的特质。
只有最好的勃艮第普级白葡萄酒才可以耐经三四年的存放而获致成熟巅峰。
张裕有几大酒庄
现在国内有六个,分别是烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、还有两个在烟台正在建的酒庄。
张裕酒庄目前的情况如下:中国6大酒庄,包括4个爱斐堡酒庄,分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄(在建),张裕新疆爱斐堡酒庄(在建),张裕宁夏爱斐堡酒庄(在建),此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。除了国内6大酒庄外,张裕还涵盖了4个国际就联盟,全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是:法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。
勃艮第红酒哪个牌子好
法国勃艮第的罗曼尼?康帝酒庄(DomaindeLaRomanee-Conti),简称为DRC,园坐拥“天下第一酒园”的美誉,每年的葡萄酒产量极低,是世界上最贵的葡萄酒品牌之一。
可以毫不夸张的说,对于比肩波尔多的法国葡萄酒产区来说,一个罗曼尼?康帝就可以撑起整个整个勃艮第意大利有哪几个酒庄比较有名
前五都在法国。
如果要列前十,其它国家的个别佳酿也许可以入围,如澳洲的奔富葛兰许、意大利的西斯佳雅、加拿大的云岭等。另外,个人观点不同和评判标准不同,可能会得出不一样的结果。下面结合酒质、名气、价格三个主要因素进行排列。红酒前五:1、罗曼尼.康帝(被誉为“天下第一园”,法国勃艮第金丘区)
2、柏图斯(波尔多八大之首,法国波尔多右岸波美侯)
3、拉菲(无需多言,凭在中国内地的“成就”,就足以傲视全球了,法国波尔多左岸梅多克区波亚克村)
4、拉图(波尔多酒皇,法国波尔多左岸梅多克区波亚克村)
5、玛歌(波尔多酒后,广受欧美人士喜爱,法国波尔多左岸梅多克区玛歌村)白酒前五:1、玛歌白亭(法国波尔多左岸梅多克区玛歌村)2、奥比昂正牌白酒(法国波尔多左岸格拉芙区配萨克-雷奥良次产区)3、滴金庄(世界上最著名的贵腐甜白酒产区:法国波尔多左岸苏岱产区的唯一一家特级酒庄)4、罗曼尼.康帝酒庄蒙塔榭(世界上最贵的白葡萄酒,法国勃艮第蒙塔榭)5、路易亚都世家顶级夏布利特级葡萄园(路易亚都世家不是最贵的,但却是国际公认的勃艮第第一品牌,影响力大,法国勃艮第夏布利)
拉菲是波尔多还是勃艮第
这个问题并不能得出明确的结论,因为拉菲既不是波尔多也不是勃艮第。拉菲是指法国著名的拉菲酒庄,它位于波尔多产区的康缇亚克村庄,生产的葡萄酒被归类为波尔多一级庄酒。而勃艮第则是另一个著名的法国产区,以生产红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。所以,拉菲既不是波尔多也不是勃艮第,它是一个著名的波尔多酒庄。
波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别
1.气候风土不同
波尔多位于法国西南部,西临大西洋,海洋性温带气候让产区温和平顺。以贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土为主。
勃艮第位于法国的东部内陆地区,属于典型的大陆性气候,四季分明,适合葡萄的成熟。以侏罗纪时代的石灰质土壤和和砂质土为主。但土质的微妙差别确实最为复杂的,两个葡萄园可能仅相隔数米,但酿出的酒却天差地别。
2.种植面积不同
波尔多葡萄种植面积约有13万公顷,年产8亿瓶葡萄酒,57个产区,约1万家酒庄和1万三千家葡萄种植园,葡萄酒年产量大约为9亿6千万瓶。
勃艮第葡萄种植面积约有2万2千公顷,年产1.8亿瓶葡萄酒。包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。
3.葡萄品种不同
波尔多则以赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克为主。
勃艮第主要以黑皮诺和霞多丽为主。
4.红白葡萄种植比例不同
波尔多红葡萄种植比例约为89%,白葡萄种植比例约为11%
勃艮第红葡萄种植比例约为45%,白葡萄种植比例约为55%
5.酿造方式不同
波尔多多以两种以上葡萄混酿为主。通过不同品种的平衡,突出丰富的酒体。
勃艮第大多采用单一葡萄品种来酿造,突出单一品种的特色。
6.发酵方式不同
波尔多葡萄酒在大酒槽中完成所有的发酵作用,放入橡木桶时已经是发酵完毕的葡萄酒,橡木桶的芳香很容易便会溶入酒中。
勃艮第传统的酿造法,是将酒精发酵完成的葡萄酒即刻装入橡木桶中,静待乳酸发酵在桶中完成。勃艮第葡萄酒受到乳酸发酵时所产生的二氧化碳保护,橡木桶芳香较不容易大量直接溶入葡萄酒里。
7.橡木桶容积不同
在波尔多,陈酿使用的橡木桶容积多为225升,名称为“Barrique”。
在勃艮第,橡木桶容积多为228升,名称为“Piece”。
8.颜色口感不同
波尔多红葡萄酒单宁含量相对高,色泽更深浓,葡萄酒醇厚雄壮。
勃艮第红葡萄酒单宁含量低,颜色相对较浅,葡萄酒丝滑柔顺。
9.命名不同
波尔多的酒庄通常叫Chateau,这是因为在历史上波尔多地区曾被英国占领过,波尔多地区的酒赢得英国上流社会的认可,在波尔多归属法国后,便大量出口英国,这时拥有大规模葡萄园的富裕庄主,就用自己城堡的名字为葡萄酒命名。
勃艮第的酒庄更多以Domaine命名,在法国大革命时期,勃艮第富裕庄主的葡萄园被国家没收,然后被各种所有者细致分割。
10.分级制度不同
波尔多分级制度是对酒庄的分级,强调的是酒的质量,以酒庄为基础。
勃艮第的分级制度则是对地块的分级,强调的是不同小地块之间独特的风土,以葡萄园为基础。
11.瓶型不同
波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较宽,有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红,淡绿色的装干白,无色透明的瓶装则用来装甜白。
勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀,瓶身呈绿色,既可用来装红葡萄酒,也可用来装白葡萄酒。
12.杯型不同
波尔多杯是郁金香高脚杯形状,因波尔多葡萄酒酸味和涩味重,所以需要这种杯形使得酒香充分散发同时亦能留住大部分酒香。
勃艮第杯是大肚球形高脚杯,杯子直径更大一些,因勃艮第葡萄酒果味重,所以需要这种杯形使葡萄酒的香气更易于散发。
13.红葡萄酒平均价格不同
波尔多1855年列级庄,平均价格为140美元
勃艮第特级葡萄园平均价格为255美元
14.对外贸易开放态度不同
波尔多更开放,波尔多位于港口位置,又因曾被殖民的历史,与其他国家的贸易由来已久。
勃艮第更为传统,因深处内陆,主要的消费群体多为法国皇宫贵族。又因本身产量稀少乏于出口,与外界贸易少之又少。
关于勃艮第有名酒庄的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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