大家好,今天我们来探讨关于红酒摆放和储存的一些常见问题。从酒柜的摆放方式到单瓶红酒支架的选择,每一个细节都可能影响红酒的品质和口感。以下是一些关于红酒摆放和储存的要点,希望能帮助到您。
一、酒柜摆放方式的选择
让我们来谈谈为什么有些红酒专卖店的酒柜会将酒瓶瓶口向下倾斜摆放。这种摆放方式是否可行呢?建议将葡萄酒水平放置。这样做可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用,防止空气进入瓶中,避免红酒氧化。
二、雪茄与红酒的共存
关于将雪茄和红酒一起放在酒柜里的问题。雪茄和红酒可以一起放在酒柜里。只需调整红酒柜的湿度,过湿的湿度会让雪茄变化,但红酒降低点湿度问题不大。红酒的最佳储存温度为12~18度,湿度为60~70%,而雪茄的温度在20°左右,湿度在75左右。
三、酒柜内酒的摆放
在酒柜内,红酒的摆放方式也有所不同。以红酒为例,作为店面陈列装饰时,红酒可以竖放。这种摆放方式主要用于美观展示,而非长期储存。作为仓储存放时,红酒应斜放。斜放可以让红酒的木塞长期浸润在红酒液里,防止酒塞萎缩和红酒氧化。
四、红酒的储存方式
关于红酒是横着放还是竖着放更有利于储存,储存红酒时应将其沿着水平方向横放。这样,瓶中的酒液可以与软木塞随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速红酒的氧化过程。
五、红酒架的斜放高度
在选择红酒架时,红酒柜的尺寸需要根据不同的需求来决定。较大的红酒酒架格子平均尺寸为高度95厘米、宽度60厘米、进深60厘米;斜放式红酒酒架格子的高为320MM,宽为500MM,深为350MM,这样的设计不仅让酒瓶有合适且稳固的摆放空间,还增加了线条感。
六、二手酒架的选择
购买二手的能摆红酒白酒的酒架时,价格与新的相差不大。红酒和白酒展架的选择也有所不同。红酒需要斜放或卧放,而白酒则是直立。您可以在淘宝购买组合架,例如一个容量为120支红酒的架子,价格大约在600元左右。白酒则可以选择格子展柜,尽量选择较厚的,以防晃动造成不必要的麻烦。
七、红酒加冰块的问题
关于喝红酒时是否应该放冰块,不建议在红酒中加入冰块。这样做会影响红酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,还会稀释酒精的浓度。
总结以上要点,正确的红酒摆放和储存方式对于保持红酒的品质至关重要。希望这次的分享能够帮助到大家更好地享受红酒带来的美好体验。
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