前列步,看酒瓶外观 ·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? ·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? ·看酒瓶背面标签上的条形码是否以9字打头: 码是6 美国码是0 法国码是3 澳洲码是9 ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据法律,所有进口食品都要加中文背标, 如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
第二步,看葡萄酒液 ·看葡萄酒的颜色是否不自然? ·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) ·酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步,看酒塞标识 ·打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒 塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味 ·如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了 第五步,品葡萄酒的口感 ·饮前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
·咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
·好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
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