奔富红酒怎么看型号-勃艮第2003红酒的价格表

大家好，今天我们将探讨关于葡萄酒的两个重要话题：如何解读奔富红酒的型号，以及如何辨别葡萄酒的真伪。这两个知识点对于葡萄酒爱好者来说至关重要，下面我们就来一一解答。

奔富红酒型号解析

奔富红酒的型号是通过“bin+数字”的组合来区分的。这里的“bin”指的是酒窖中用来储存葡萄酒的隔间或格子，即酒窖。酿酒师会在后面加上数字，以区别不同类型和年份的葡萄酒。这种标识方式是澳大利亚葡萄酒的一大创新。

奔富bin系列包含了多个酒款，如bin2、8、9、28、128、389、407、707等。以下是对这些型号的简要介绍：

BIN2：自1960年开始生产，是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒，被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”。这是奔富酒庄低端的产品。

BIN8：于2003年诞生，是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389系列，因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，但保留了澳洲酒的一贯风格。

BIN9：于2012年诞生，原料来自于南澳各个葡萄园，其中相当一大部分产自麦克拉伦山谷。葡萄经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致。

BIN28：是澳大利亚温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实。BIN28首发于1959年，名字取自于巴罗萨的卡琳娜葡萄园。BIN28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒。

BIN128：首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。

BIN389：是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。BIN389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。

BIN407：于1993年发布，灵感来自BIN707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。BIN407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒。

辨别红酒真伪

辨别红酒的真伪对于葡萄酒爱好者来说至关重要。以下是一些常用的辨别方法：

1. 看酒标：正规的原瓶原装葡萄酒，配料一栏都会写明：葡萄汁，二氧化硫，有的还特意注明100%葡萄汁。如果配料中出现了其他成分，如山梨酸、苋菜红等，则可以判断这不是一支100%纯葡萄酿制的葡萄酒。

2. 纸巾法：喝之前用筷子沾点酒，滴在纸巾上，静止几分钟后，真酒散开的酒液均匀，假酒散开后只有中间是红色，往外是透明色或浅色，分界线很明显。

3. 闻：真的葡萄酒，闻起来有果香味，愉悦；假的闻起来没有果香味，只有香精味或无味。

4. 喝：真酒喝起来有酸涩，那是因为葡萄酒中有单宁，或是水果香味；假酒喝起来有辛辣感，辣喉咙，有的酒精味很重，喝下去像白酒一样。

通过对奔富红酒型号的解析和红酒真伪的辨别方法的介绍，希望对大家有所帮助。了解这些知识点，不仅能够提升葡萄酒品鉴的乐趣，还能避免在购买葡萄酒时受到欺骗。