各位老铁们好,在葡萄酒的世界里,法国红酒以其丰富的品种和独特的风味而闻名。对于很多人来说,法国红酒的分级和价格仍然是谜团。我们就来揭开这层神秘的面纱,探讨法国红酒的分级制度及其大致价格,帮助大家更好地了解这一葡萄酒文化。
法国红酒的分级制度
法国红酒的分级制度非常严格,分为四个等级,从低到高分别为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)和法定地区葡萄酒(A.O.C)。
日常餐酒(VindeFrance):这是最低档的葡萄酒,主要用作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
地区餐酒(VindePays,IGP):由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种,并通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒(V.D.Q.S):位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,生产受到法国原产地名称管理委员会(INAO)的严格控制。
法定地区葡萄酒(A.O.C):这是最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。
AOP红酒:法国红酒的顶级代表
在法国红酒的分级制度中,AOP(Appellation d'Origine Protégée)是最高等级,也称为“法定产区葡萄酒”。AOP红酒是法国红酒中的顶级酒,品质优良,口感醇正。法国杰弗特皇室干红葡萄酒就属于AOP级别,由上海宾森进出口有限公司运营。
法国葡萄酒等级划分
如果以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
法国红酒的级别如何区分
我们可以按照法国葡萄酒等级制度来鉴定法国红酒的级别。从高到低分别是:AOC(法定产区葡萄酒)、VDQS(优良地区餐酒)、VDP(地区餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法国红酒的最高级别。
法国葡萄酒等级制度变更
值得注意的是,法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。
VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。
VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。
AOP与IGP的区别
AOP和IGP都是欧盟原产地命名保护的标志。AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,而IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
通过以上介绍,相信大家对法国红酒的分级制度和价格有了更深入的了解。希望这些信息能帮助大家在品鉴法国红酒时更加自信和从容。
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