揭秘西班牙葡萄酒：价格、分级与DO DOC含义

各位老铁们好，今天我们要探讨的是西班牙doca红酒的价格以及西班牙葡萄酒DO DOC的含义。希望通过这篇文章，能够帮助大家解决一些关于西班牙葡萄酒的困惑。

西班牙葡萄酒：世界第三大产酒国

西班牙，这个被世界忽略的酒世界，实际上是一个葡萄酒产量居世界第三位的国度。这里的葡萄酒不仅产量丰富，而且质量上乘。值得一提的是，西班牙葡萄酒不像法国葡萄酒那样备受瞩目，也不像加州葡萄酒那样被专业媒体炒作，这使得西班牙葡萄酒的价格相对实惠。

西班牙葡萄酒分级制度

西班牙葡萄酒的分级制度由低到高依次是：

1. VDM（VinoDeMesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

2. VC（VinoComarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

3. VDLT（VinoDeLaTierra）：类似于法国的VinDePays，规定不多，产区范围大而笼统。

4. DO（DenominationDeOrigen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

5. DOC（DenominationDeOrigenCalificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。

VinosdeCalidadProducidosenRegionesDeterminadas(VCPRD)法定产区酒

2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类：VinosdeCalidadProducidosenRegionesDeterminadas(VCPRD)法定产区酒和VinosdeMesa(VDM)餐酒。

1. VinosdePago(VP)特优级法定产区酒：这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别，是分级系统中的最高级别。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园，但它的气候和土壤一定极具特色。

2. VinosconDenominacióndeOrigenCalificada(DOCa)特级法定产区酒：只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。

3. VinosconDenominacióndeOrigen(DO)法定产区酒：这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒，并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。

4. VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica(VCIG)地区标识酒：这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造，并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素。

VinosdeMesa(VDM)餐酒

这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别，主要分为两个级别：

1. VinosdelaTierra地区餐酒：这一级别的葡萄酒生产于指定产区，并且允许标明产地。

2. VinosdeMesa餐酒：剩下的酒都属于这一级别。

地区餐酒和法定产区酒的陈酿分级

西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级，这种等级有两个系统，一个系统是针对全国葡萄酒，地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级；一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。

DO级红酒的含义

DO：西班牙的原产地名号监控制度（DenominacionesdeOrigen）

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等，普通餐酒（TableWine）和高档葡萄酒（QualityWine）两等。

法国葡萄酒与西班牙葡萄酒的区别

法国葡萄酒与西班牙葡萄酒的区别主要体现在口感、原料和制作过程上。

品酒步骤

品酒是一个享受葡萄酒的过程，以下是一些基本的品酒步骤：

1. 闻香：将鼻子放进杯子里，闻到的香气更加优雅和清淡。

2. 摇杯：手握住玻璃柱，顺时针摇动品酒杯，使酒绕着玻璃旋转。

3. 品尝：啜一口，让葡萄酒充分与空气混合，用半漱口水接触口腔的各个部位。

4. 味道回味：当酒与口中的味蕾充分接触时，舌头会感觉到她酸甜苦涩的味道，然后吐出酒来。

西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（DenominacióndeOrigen，DO）。

这个制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级，最高等级为DOC（原产区保证全国法定产区葡萄酒），接下来是DO（法定产区葡萄酒）。

法国红酒与西班牙红酒哪个更好

对于这个问题，并没有一个明确的答案。不同的葡萄酒有着不同的特点，适合不同的口味。建议您根据自己的喜好来选择。

西班牙葡萄酒是一个值得关注的酒世界，其丰富的品种和独特的风味，使得它成为了葡萄酒爱好者的新宠。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解西班牙葡萄酒。