梅洛红葡萄酒价格2013,袋鼠红酒多少度

梅洛红葡萄酒价格2013,袋鼠红酒多少度

作者:莓焰红酒网 / 发布时间:2025-04-23 14:40:02 / 阅读数量:0

大家好,今天给各位分享梅洛红葡萄酒价格2013的一些知识,其中也会对袋鼠红酒多少度进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

酒精含量会如何影响葡萄酒的风格和口感?

今天,九歌想接着和大家一起分享和探讨的是下面的这个话题:

酒精度对葡萄酒的风格和口感有什么影响?

全文九歌写了两天,花了7个多小时,分为两篇原创在《智利葡萄酒专家WinePro》上发表。总共6000多字。如果您觉得有帮助,请点个赞,分享给更多的朋友,蟹蟹。

在一起探讨之前,九歌想先给大家一个思路,带着4个问题找答案:

首先,葡萄酒是用什么酿的?

其次,葡萄酒的酒精是怎么来的?

然后,酒精度为什么会有所不同?

最后,酒精度的不同对葡萄酒有什么影响?

为什么葡萄酒的酒精含量会有些不一样?

我们知道,一般来讲,葡萄酒的酒精度是在10度到16度之间。当然了,也有10度以下,16度以上的葡萄酒。那么,是什么因素导致葡萄酒的酒精度不一样呢?

首先,在我们分析这个“不一样”之前,我们必须先了解一下最最基础的问题:

一、葡萄酒是用什么酿的?

有些小伙伴们可能要着急了,这问题不是废话吗?肯定是用葡萄酿的啊。对,但可能并不是你所理解的那种葡萄,此葡萄非彼葡萄,更准确地说:

葡萄酒是用酿酒葡萄酿成的,不是我们平常吃的水果葡萄酒。

酿酒葡萄和我们平常食用的水果葡萄,有很大的差别。

酿酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,颗粒小,比鲜食葡萄更小,果皮也更厚,基本不适合食用。酿酒葡萄的糖分和酸度都很高,某些品种所含的糖分能高达果实的1/3,相当于三颗葡萄一颗糖。

如果咬一口酿酒葡萄,浓郁的水果风味和略带苦涩的口感,会让你整个口腔立刻分泌出津液出来,糖分高,酸度也高,一下子给口腔一个满满的味蕾冲击体验。

二、葡萄酒的酒精从哪里来?

葡萄酒的酒精是由葡萄的糖分经过发酵转化而来。

一款葡萄酒的酒精含量,能够反映出用来酿酒的葡萄的含糖量。采摘下来的一串串葡萄,经过去梗、破皮、浸皮、压榨、静置,然后开始发酵,在酵母的作用下,葡萄中的糖分会转化为酒精,这就是葡萄酒中酒精的来源。

三、葡萄酒酒精度数为什么有高有低?

一款葡萄酒酒精的高低,取决于用来酿酒的葡萄的成熟度和糖分的高低。

不同国家地区的风土、气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。

如新世界葡萄酒产国智利、美国和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些。比如,智利的葡萄酒酒精度普遍在13%、13.5%,甚至15%;澳大利亚的葡萄酒酒精度数在14%左右,甚至15.5%。

而像旧世界产区的德国,气候相对寒冷一些,葡萄含糖量较低,进而葡萄酒酒精度也相对较低。

不同品种的葡萄进行比较困难,所以,假如限定在同一葡萄品种,同一年份的情况下:

1.同一气候和风土环境下,同一个葡萄园,葡萄成熟度高,含糖量则更高。因此,什么时候采摘葡萄,会直接导致葡萄糖分的高低,也会导致葡萄酒的酒精度的高低。

作为吃货都懂的,树上熟的水果更好吃。比如树上熟的黄香蕉,比提前摘下再人工闷熟的青香蕉,更甜更好吃。

2.不同气候风土环境下,日照强度、日照时长,昼夜温差,也直接影响葡萄园的葡萄的成熟度和糖分高低。日照更强、日照时间更长、昼夜温差更大,通常葡萄的糖分更高。

举个例子,广州的玉米相比东北玉米,水分大些,没那么饱满那么糯。

而对于欧洲的一些葡萄酒产区,受气候的影响相对比较大。同一个酒庄,同一片葡萄园,同一个品牌,不同年份的葡萄酒,酿出来的葡萄酒的品质,也可能是有一定范围波动的。

比如酿酒历史悠久的法国,对于大部分酒庄来说,逢“七”不过。也就是每逢有7的年份,酒的品质都相对差一些,比如1997年,2007年份的葡萄酒。

为什么葡萄酒的酒精度会有些不一样?

小结一下,不同国家和地区,不同风土和气候/微气候,不同葡萄酒品种,不同年份,由于采摘期、成熟度、日照强度、日照时长、昼夜温差等因素的影响,导致采摘下来的葡萄的糖分不一样。葡萄的含糖量,直接影响了葡萄酒的酒精度的。

所以,不同品牌的葡萄酒的酒精度可能不太一样,甚至是同一酒庄、同一品牌的葡萄酒、不同年份的葡萄酒,其酒精度都有可能不一样。

既然葡萄酒的酒精度存在着不同的,飞入我们脑海的,可能有下面这几个问题:

1.对于葡萄酒来说,酒精度高好还是低好,是不是高的比低的更好?

2.名庄酒/知名品牌的葡萄酒,不同年份的酒,酒精度是不是稳定不变?

3.酒精度高低对葡萄酒的品质有什么影响?

4.酒精度高低对葡萄酒的陈年能力有什么影响?

5.从世界范围上来讲,葡萄酒的酒精度是不是普遍在慢慢上升?

可能你还想到其他的问题,请直接拉到文末,把问题发给九歌。

还是九歌那句老话,带着问题找答案。

大家都知道,影响葡萄酒品质的因素很多,酒精是其中的一个重要指标,我们在绝大部分葡萄酒的酒标正面或背面,都能寻觅到酒精度的数值。

一般标注为:

XX%ALC/VOL或者ALCXX%VOL

当然除此之外,还有我们更常提到的酒色、香气、单宁、酸度、风味、残糖、过橡木桶等重要因素。

葡萄酒里的酒精是可食用酒精,学名乙醇,是所有酒精饮品中必不可少的成分。葡萄酒的酒精含量会影响葡萄酒的风味、结构和粘度。黏度的一个表现,就是我们经常提到的酒泪,也就是挂杯。酒精含量促进酸度和甜度之间的平衡。

曾经有人说,低酒精度的酒风味更丰富,也有人说酒精度的葡萄酒更加饱满。而且作为历史悠久的葡萄酒酿酒源头,法国,多数好酒的酒精度在12%-13%VOL这个中低度数范围。那是不是代表中低酒精度的酒品质更高呢?同时《葡萄酒观察家》杂志评选的2012-2013年20款最佳葡萄酒的平均酒精含量高达14.5度。新世界酿酒国的高端酒普遍也在14度以上。

那么,我们要怎样才能相对客户的去分析比较呢?九歌的做法就是让数据说话,让历史说话。

正所谓“射人先射马,擒贼先擒王”,我们先拿世界范围的名庄酒来分析分析。

接下来,九歌从年份上纵向分析,而从国家和品牌上是横向分析,六个名庄酒的酒精度。

However,花了差不多2小时整理各个品牌历史年份的酒精度Alcoholcontent,才发现真的好南,好南。数据来自品牌官网,Wine-resercher、Decanter、Vivino、Wine-World等等,并经过交叉验证,由于官网多数没有呈现完整和足够的酒精度信息,所以主要以Decanter和Vivino为主,如果错误,请帮忙更正,口下垂涎,哦不,口下留情。

(看看上面已打开的窗口,请体恤下这个浏览器,它也真的好南。密集恐惧症慎点。)

我们熟知的五大名庄里面的拉菲Lafite、拉图Latour,罗曼尼康帝Romanée-Conti,澳洲酒的奔富葛兰许PenfoldsGrange,美国酒的作品一号OpusOne,还有智利国酒活灵魂Almaviva,当然其他国家还有很多好酒,大家可以在评论里补充。

先客观地看看它们各自的酒精度是多少,或者在一个什么范围?然后,我们再看看能不能做出一个判断,看看酒精度在高端酒里面是不是一个衡量的标准?

一、列数据,纵向横向对比分析

1.

ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France

拉菲古堡(俗称:大拉菲)

拉菲不同年份,拥有不同酒精度。大家最耳熟能详的是“来瓶82年的拉菲”,82年拉菲的国际市场均价去到约8000美元/瓶,酒精度是12.5%VOL。而另一个伟大年份2009年的酒精度是13.5%,2008年份的酒精度还只有12.5%vol。拉菲最新的三个年份的酒精度也各有不同:2015年份13%,2016年份是13.3%,2017年份是12.80%。

小结一下,拉菲不同年份的酒精度不是固定的,在12.5%到13.5%之间相对波动。

2.

ChateauLatour,Pauillac,1erCruClassé,Bordeaux

拉图

82年的拉菲闻名于世,其实82年拉图也同样非常优秀。拉图1982年份的酒精度是12.5%VOL,2008年份是13.5%,而拉图最新的三个年份的酒精度同样有所不同:2015年份是13.04%,2016年份是13.5%,2017年份是13.30%。

同样,拉图不同年份的酒精度不是固定的,在12.5%到13.5%之间相对波动。

3.

DomainedelaRomanée-Conti,Romanée-ContiGrandCru

罗曼尼·康帝

罗曼尼·康帝,这个译名天生就给人一种高贵的君威,康帝康帝,康熙大帝,哈哈开玩笑的。实际上,罗曼尼·康帝的确是葡萄酒国度的皇帝,被人们称作“勃艮第之王”,在全世界葡萄酒爱好者心目中就是圣殿一般的存在。江湖上一直笑称罗曼尼·康帝是“千万富翁买得起的酒,但亿万富翁才喝得到”。

罗曼尼·康帝1982年份的酒精度是13%VOL,1990年份是13%,2010年份13%。最新的3个年份:2012年份酒精度13%,2014酒精度13%,2015年份13%。

有没有注意到,罗曼尼·康帝不同年份的酒精度没有变化,是13%VOL。

4.

OpusOne,NapaValley,Oakville,California,USA

作品一号

作品一号同样鼎鼎有名,在1981年第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会上,此合资企业所产的单箱葡萄酒卖到了24,000美元——创造了加州产葡萄酒的最高价。作品一号1982年份的酒精度是12.50%VOL,2000年份14.00%,2009年份是14.00%,2010年份14.50%,作品一号最新的三个年份酒精度也是不同的:2014年份是14.50%,2015年份15.00%,2016年15.00%。

这回眼尖的童鞋发现了,作品一号随着年份的推移,酒精度慢慢地升高,从82年的12.5%到2016年的15%。

5.

Penfolds,Grange,SouthAustralia

奔富葛兰许

奔富葛兰许1982年份的酒精度是12.5%VOL,2010年份14.50%,最新三个年份的酒精度是相同的:2013年份14.50%,2014年份14.50%,2015年份14.50%

小结一下,奔富葛兰许随着年份的推移,酒精度慢慢地升高,从82年的12.5%到2015年的14.5%的酒精度,但区别是最近3个年份酒精度都一样是14.5%。

6.

Almaviva,PuenteAlto,MaipóValley,Chile

活灵魂

活灵魂被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(CabernetSauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献酿酒技术和酿酒传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。

活灵魂2009年份酒精度是14.5%VOL,2014年份15%,最新三个年份的酒精度也有所不同:2015年份15%,2016年份13.9%,2017年份14.5%。

活灵魂不同年份的酒精度在13.9%到15%之间波动,有点freestyle,可能已经到了灵魂独立而自由的阶段,可以说是灵魂有香气还有自由的葡萄酒了。

这时候我们再联系回开篇的几个问题,是不是有点手足无措?真的太南了。

1.对于葡萄酒来说,酒精度高好还是低好,是不是高的比低的更好?

2.名庄酒/知名品牌的葡萄酒,不同年份的酒,酒精度是不是稳定不变?

3.酒精度高低对葡萄酒的品质有什么影响?

4.酒精度高低对葡萄酒的陈年能力有什么影响?

5.从世界范围上来讲,葡萄酒的酒精度是不是普遍在慢慢上升?

二、总结:

通过分析对比上面列举的新旧世界4个国家6大名庄的葡萄酒,看完它们历史年份的酒精度,我们没办法直接了当的说,酒精度高好还是低好,也没办法说酒精度高的一定比低的好。

同一酒庄不同年份的葡萄酒,酒精度有一只稳定的,像罗曼尼康帝,也有阶段性稳定的,像葛兰许和作品一号;更多的是不同年份酒精度是变化的。

这个变化有一个趋势是肯定的:随着年份的更新,酒精度是慢慢上升的。这个其实跟全球气候变暖有直接的关系。

另外,可以肯定的是,新世界的葡萄酒,如美国、智利、澳洲,酒精度普遍比旧世界法国的高。

三、一瓶美酒的核心

其实,我们要看回一瓶美酒的核心。什么是好酒的标准?酒精度算不算一个标准?

一瓶酒的方方面面,包括酒精度,很多时候是天时地利人和共同作用的结果。大体上是由一个产区风土、气候和酿酒师风格决定的。

酒精度从来都不是衡量葡萄酒品质的指标。

但是,酒精含量又是如何影响葡萄酒品质和口感呢?

酒精含量之所以影响葡萄酒的品质,是因为酒精的含量直接影响到葡萄酒的口感,其往往表现为人们舌根和喉咙处的灼热感,灼热感越强烈说明该酒的酒精含量越高。

酒精度过高或过低,都会影响到葡萄酒结构的平衡性,而平衡是衡量一款葡萄酒品质高低的重要因素。

那些结构非常平衡的葡萄酒,即便酒精度高也不会让人觉得酒精的感觉过于突出。

相反,如果一款酒不平衡,酒精度含量过高会掩盖葡萄酒的风味和香气,造成过于强烈热辣感,甚至是冲鼻的酒精味。

真正好的葡萄酒是那些各种风味特点综合为一体,让人平衡舒服的酒,没有哪一项更加突出,或者说更突兀,包括单宁、酸度、酒精量等因素。

所以,如果你还因为酒精度高低,不知道怎么挑选才好的话,九歌的观点是既然酒精度与品质无关,那就跟着感觉走,主要看哪个更适口。

毕竟,红酒归根到底就是高级饮料而已,适合自己的,才是最好的。

四、气候影响:与过去相比,全球葡萄酒酒精度正变得越来越高?

这的确是事实。据查,在1980以前,法国葡萄酒的酒精度都在11%-12.5%ABV之间,只有少数酒的酒精含量能超过13%ABV,比如1959年和2009年的是干燥且炎热的年份,但拉图酒庄干红葡萄酒(ChateauLatour)的酒精含量却有着很大的不同,1959年份酒的酒精含量仅11.6%ABV,而2009年份酒的酒精含量却高达13.9%ABV。新世界的情况也大致如此,奔富Bin707(PenfoldsBin707)就是典型,其1985年份酒的酒精含量为11.5%ABV,而2007年份酒则达到14.5%ABV。

五、普及一些葡萄酒酒精度的知识

(下面这段不是九歌写的,重新整理了一下):

葡萄酒的酒精度一般在10%-16%VOL之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达16%-20%(ABV)。我们一般把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高)。

一、酒精度低的葡萄酒:

1、起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒。

2、白葡萄酒:法国武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法国密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德国雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙绿酒(VinhoVerde)。

3、桃红葡萄酒:加利福尼亚州仙粉黛桃红葡萄酒(WhiteZinfandel)、葡萄牙桃红葡萄酒。

二、酒精度中等的葡萄酒(12.5%-13.5%)

1、起泡酒:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒。

2、白葡萄酒:奥地利绿维特利纳(GrunerVeltliner)葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯(Alsace)白葡萄酒、法国卢瓦尔河谷(Loire)白葡萄酒、法国波尔多(Bordeaux)白葡萄酒、法国勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮诺(PinotGrigio)葡萄酒、美国纽约雷司令葡萄酒、新西兰长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒、美国俄勒冈州灰皮诺(PinotGris)葡萄酒、南非长相思葡萄酒、西班牙阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒。

3、桃红葡萄酒:法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒。

4、红葡萄酒:法国博若莱(Beaujolais)红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奥哈(Rioja)红葡萄酒。

三、酒精度高的葡萄酒(13.5%-16%)

1、白葡萄酒:澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白诗南(CheninBlanc)葡萄酒。

2、红葡萄酒:阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、加利福尼亚州黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒、加利福尼亚州西拉(Syrah)葡萄酒、智利的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)葡萄酒、法国罗讷河谷(Rhone)红葡萄酒、意大利巴罗洛(Barolo)葡萄酒。

四、酒精度非常高的葡萄酒/加强酒(>16%)

1、白葡萄酒:法国博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉(Madeira)加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry)。

2、红葡萄酒:加利福尼亚州小西拉(PetiteSirah)葡萄酒、加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒、意大利阿玛罗尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)。

monland这红酒好吗

monland这红酒非常不错,口感醇柔,让人回味无穷。它产自蒙兰西酒庄。蒙兰西酒庄的葡萄酒会放在24公升至82公升的不锈钢桶里发酵,并在不锈钢桶里进行苹果酸乳酸发酵,然后放在30%新的法国橡木桶里熟化14个月。酒庄的年产量大约为2,000箱到2,250箱。蒙兰西酒庄于2009年发售第一款酒,主要为梅洛品丽珠混酿红葡萄酒,直到2013年,酒庄在酿酒时增加了赤霞珠品种,这是一个全新的体验,也获得了成功,这些酒款深受广大消费者的欢迎和喜爱。

世界十大红酒排名2018,全球十大红酒品牌及价格

1、罗曼尼-康帝酒园

罗曼尼-康帝(RomaneConti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,RomaneConti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。

2、柏翠酒庄

在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(ChateauPetrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。

3、里鹏酒庄

Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。LePin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。

4、拉图酒庄

拉图酒庄(ChateauLatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而ChateauLatourPauillac1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。

5、瓦朗德鲁酒庄

瓦朗德鲁酒庄(ChateauValandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。ChateauValandraudSaint-Emilion1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。

怎样选购性价比高的进口红酒?

其实这个问题很常见,逢年过节的时候,经常有朋友就问我:老铁你这么喜欢喝红酒和研究红酒,那你给我支支招,怎么选红酒?或者哪些红酒口感比较好?约会的时候应该喝什么酒?

我……

我只能说:等什么时候咋俩有空,我陪你去选。

作为一个红酒爱好者和轻微强迫症来说,不对比参数细节选购来的红酒,都是没有灵魂的。

——正式回答分割线——

红酒的历史向上可以追溯到远古时代,大多数历史学家认为古波斯帝国是最早酿造葡萄酒的国家,后来才流传到整个欧洲大陆。这么多年的历史造就了红酒的文化的多样性。

要说常见的红酒品种就有:赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(PinotNoir)、佳美(Gamay)、西拉(Shiraz)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)等数十种品种。

而红酒基本上又分为新世界及旧世界两种。新世界代表的是由欧洲向外开发后的酒,如:美国、澳洲、纽西兰、智利及阿根廷等葡萄酒新兴国家。而旧世界代表则是有百年以上酿酒历史的欧洲国家为主,如:法国、德国、意大利、西班牙和葡萄牙等国家。

新、旧世界的根本差别在于:“新世界”的葡萄酒倾向于工业化生产,而“旧世界的葡萄酒更倾向于手工酿制。当然世事无绝对,只能说整体倾向在那里,大家可以留意一下这个细节。

梅洛红葡萄酒价格2013,袋鼠红酒多少度

至于如何才能挑选出令人惊喜的红酒?我总结出一些个人经验分享给大家,同时欢迎大家的补充。

要想挑选到一款心仪的红酒,需注意以下几个细节:

1.买前先立个预算。在选购红酒之前,想好自己的预算是非常重要的一件事。有时候,你只需要一瓶100元左右的葡萄酒窝在沙发上看综艺节目。有时候,你则需要300元左右的酒款作为礼物送给朋友。有时候,你又需要数千元或者上万元左右的葡萄酒作为收藏。不同场景可以选购不同价格的红酒,当然你说你想要就着几千块的红酒看新闻联播也不是不行。

2.看包装看包装。一般的酒瓶的标签上,通常包括酒庄的名称,酒的名字,葡萄酒的品种,酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。(有人会说自己看不懂法语英语一类的,请拿出你们的手机:扫描—翻译—读取三部曲),大家可以重点关注品种及年份——常见知名的种类请滑动手机看上文。

3.红酒也有等级排名。有些国家会给红酒分等级,例如法国把红酒为4个等级,如一级AOC(顶级),二级VDQS(次级),三级VINDEPAYS(不错),四级VINDETABLE(能喝),当然,就算AOC等级也分高低,毕竟酒类实在太多,有兴趣可以关注我的公众号,后期会详细介绍,这里先不赘述。

4.年份也很重要,这世界上不止可82年。估计国人大多都听过82年拉菲的大名,很多大佬聚会都会拿一瓶出来,这么多年下来,也不知道82年拉菲被喝了多少瓶(手动滑稽)。为什么要提年份呢?因为每年的雨量、温度、光照都不一样。有些适合葡萄生长,有些不适合,其中1982年特别好,所以就很知名了,除了82年,法国波尔多产区近20年出产的最佳红酒年份为:1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。大家看到这些年份的也不要错过。

5.看陈年能力。市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的,记住,是95%!不要随便买瓶酒就埋在土里,容易找不到!还容易拉肚子,红酒的最佳饮用期主要看储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度以及葡萄类型,例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。

有种氪金鉴别法,就是一样酒选购十几瓶,每隔半年开一瓶品其味道,如果两三年内其内部结构变化不大,说明可以多放些时日。

——分割线——

看到这里的请点个赞,码字不易。

总而言之,选择葡萄酒,通常从价格入手,这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”,不全对,但是很有道理。

对于进口酒来说,比较好的欧洲产酒是在300~500RMB之间(不同地方价格会有所上浮)。这样的酒扣除进口关税,事实上在欧洲也是不错的酒,在超市这种专业化零售的地方,这个价格应该是能够买到最好的酒了,也适合小白选择。

至于产自顶级庄园且具有陈年10年以上的潜质的稀有葡萄酒,大多都具有投资价值。因为产自全球知名酒庄的顶级葡萄酒都会有编号,属于那种喝一瓶就少一瓶的类型,所以看看就好了,日常饮用也用不到这些,我有了这些酒一般选择供着!

袋鼠红酒多少度

袋鼠红酒在16度左右。

黄尾袋鼠葡萄酒是澳大利亚出口销售额大的葡萄酒,是世界上的葡萄酒品牌之一,黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒是旗下的酒款,是采用单一梅洛品种酿制而成的。

黄尾袋鼠梅洛葡萄酒是采用梅洛酿造,充满典型的梅子和摩卡咖啡味,口感饱满,果味十足,单宁顺滑,余味持久,是一款易饮的半干型红葡萄酒。梅洛是一个早熟的葡萄品种,单宁含量较低,口感柔顺。呈现的果香,给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。这款的澳洲红酒可以与肉类料理搭配,特别适合烤肉。黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒度数在16度左右。

黄尾袋鼠梅洛这个葡萄品种口感入口柔和,西拉则会比较酸涩,因为单宁较高,梅洛很柔顺,厚重感方面不如西拉。

国内有哪些比较好的葡萄酒品牌可以推荐?

国内比较好的葡萄酒产区主要是宁夏、新疆、甘肃,河北怀来

具体来说:

1.宁夏产区,这是国内发展最为快速的葡萄酒产区,目前由上百家酒庄,每年在英国醇鉴,比利时布鲁塞尔等国际葡萄酒大赛上都会有几十款来自该产区不同酒庄的葡萄酒获奖。比较突出的酒庄如银色高地、贺兰晴雪等。

2.新疆产区,新疆有着得天独厚的气候优势,日照强,气候干旱。近年来也有不少酒庄声名鹊起,但是受制于地理位置和气温,新疆的葡萄酒酒精度一般会偏高。比较突出的酒庄有天塞,国菲,楼兰,中菲等。

3.甘肃产区,甘肃是中国酿造葡萄酒历史最为悠久的产区,葡萄美酒夜光杯的凉州词说的就是甘肃的武威。历史上,古凉州武威有着非常多的关于葡萄酒的典故,最早的酿酒史甚至可以追溯到东汉。而今,武威产区也是名副其实的葡萄酒之乡。祁连山的雪水加上干旱少雨的气候,相对冷凉的天气配合高海拔,长日照,让武威具备种植shengchan最顶级葡萄酒的风土条件。武威也是中国极少数能够将被认为最为难种又最高贵的黑皮诺种好的地方。比较出名的精品酒庄有三十八度酒庄,国风酒庄,莫高集团等等。

4。怀来产区,怀来是中国近代最早开展酿酒葡萄种植和酿造的产区之一,但是近年来发展比较慢,但也有一些不错的酒庄,比如紫晶酒庄,中法庄园出品的马瑟兰都具有很高的品质。

除了上述四个产区,国内老牌产区中山东蓬莱产区吸引了拉菲集团的目标,建立了珑岱酒庄,2019年出产了第一个年份。云南香格里拉的傲云也曾经以中国最高售价葡萄酒引起轰动,品质也非常不错。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的梅洛红葡萄酒价格2013和袋鼠红酒多少度问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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大家好,今天我们将深入探讨威龙6年干红葡萄酒的价格及其在市场上的定位。威龙干红以其独特的风味和优质的品质,赢得了不少消费者的喜爱。以下是对威龙干红葡萄酒价格及其相关信息的详细介绍。威龙干红的档次与原料威龙干红葡萄酒属于中高档次,其酿酒葡萄的…
仙鹤湖地霞多丽干白葡萄酒,源自澳大利亚,是一款深受好评的美酒佳酿。其独特的酿造工艺和鲜明的风味,使其在众多葡萄酒中脱颖而出。以下是对这款酒特性的详细解析。仙鹤湖地霞多丽干白葡萄酒以霞多丽葡萄为原料,采用独特的酿酒工艺精心酿制。其酒液清澈透明…