很多朋友对于皇鹿干红葡萄酒价格是多少和以前的皇帝吃一顿饭相当于现在的多少人民币?不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
古代皇帝一顿饭多久能吃完?
其实,当皇帝也没啥好的,一天都混不上三顿饭!
清朝皇帝每天只吃2顿饭,早上6-8点用早膳,中午12-2点用晚膳。(不是错别字,就是晚膳)
皇帝又如何?还不是大清早5点多就得爬起来,一天三顿饭都混不上,你说惨不惨?
一点都不惨,因为人家一顿吃的菜,比我一个月吃到的菜还要更多!
清朝皇帝用膳标准清朝初期,皇帝每一餐都有120道菜,可以摆满整整三大桌!
鄙人不才,一天吃不上四个菜,一个月吃不上120道菜,可人家皇上一顿就吃120道菜,你说羡慕不羡慕?
后来,清朝日渐衰败,国库渐渐空虚,120道菜被减为64道菜,到了咸丰皇帝时期,标准又降低了一些,只剩下32道菜了。(等等,我为什么要说“只剩下”三个字?我不配!)
再后来,清朝第一贵妇上位,她就是挥霍无度的慈禧太后,一开始她还装一下,一顿只吃24道菜,等到她独揽大权的时候,连装都懒得装了,直接恢复最高标准,一顿吃120道菜,每顿饭都要吃掉200两白银!
皇帝的御膳都有什么菜?关于这个问题,我们就以乾隆皇帝为例详细说明一下吧!
乾隆皇帝时期,御膳房建立了一个档案室,每天记录皇帝的用膳情况,每天吃什么菜,吃了多少,全都记录的清清楚楚。
乾隆四十八年,八月十三,这天是乾隆帝的生辰,御膳房特意给他安排了一顿晚餐,下午4点开席。(你瞧瞧,过生日才能混上第3顿饭,惨不惨?)
这天,御膳房准备的菜品如下:
晾排骨,晾肉
拆鸭子,鸡翅
五香鸡,麻酥鸡
揽肉丸子,罗汉面筋
猪肚,猪肉馅祺饼
糟肉,燕窝芙蓉鸭子
糖醋锅渣,糟干笋锅烧鸭子
点心若干,小咸菜若干
两天之后,中秋佳节,御膳房又准备了一顿晚餐,下午4点开席,菜品如下:
拆鸭子,拌糟鸭丝
五香肘子,五香鸡肉
攒盘月饼,月饼拼盘
羊肉馅包子,拌凉胚子
虾米拌海蜇,糖醋藕豆角
燕窝拌白菜丝(白菜丝骄傲极了)
你瞧瞧,这乾隆爷好像也没吃过什么好东西!
皇帝用膳,一道菜最多吃3口吗?皇帝用膳,那规矩可大了去了!
首先,待膳太监得先在每一道菜上放一块银牌,仔细观察银牌的颜色,以此来判断饭菜是否有毒,敬业的太监还会亲自品尝,确认无误之后才会请皇帝用膳。
坊间传闻,皇帝用膳有一个规矩,叫做“菜不过三口”,意思是说,一道菜皇帝最多只能吃三口,待膳太监就站在旁边盯着,看到皇帝连吃三口之后就得立刻喊停,把这道菜撤下去,而且,在未来两个月之内,这道菜都不能出现在皇帝的饭桌上。
为什么会出现这种情况?据说,皇帝喜欢吃什么食物,喜欢喝什么,都属于高度机密,不能被外人知晓,预防有人在皇帝喜欢吃的食物中下毒。
那么,这种说法是不是真的呢?
想象一下,皇帝抱着一个大猪蹄子啃得正香,正准备再啃两口,待膳太监突然尖叫一声扑上来,劈手夺走大猪蹄子抱在怀里,说啥也不让吃了,你觉得,这种情况可能吗?当然不可能啦!
俗话说,君子不夺人所爱,皇帝操劳一天了,啃个大猪蹄子怎么啦?
如果真有太监敢这么做,那我只能说,这个太监很勇,他已经丢了一个头,还想再丢一个头!
翻阅史书,《清实录》也好,《清史稿》也好,《皇帝起居注》也好,全都没有关于皇帝只吃3口菜的记载,恰恰相反,皇帝喜欢吃什么食物压根就不是秘密,宫里人人都知道!
比如说,雍正皇帝最喜欢吃的是肉沫炒萝卜,乾隆皇帝喜欢吃鸭子,道光皇帝喜欢吃炒蛋,嘉庆皇帝就厉害了,喜欢嚼槟榔,北方没有槟榔,他就让南方的大臣定时给自己送槟榔!
我们再回归刚才的问题,大家都知道皇帝喜欢吃什么,不是很容易下毒吗?
其实,古代想要给皇帝下毒是很难的,受科技限制,古代的毒素多少都含有硫、砷等重金属,这些物质跟银针、银盘子、银勺子接触的时候就变黑,很容易暴露。
此外,待膳太监还会安排人试毒,准确来讲叫“尝膳”,溥仪回忆皇帝生活的时候就曾经说过,每道菜送过来之前,都要经过太监品尝,确定无毒之后皇帝才吃。(皇帝真可怜,每天吃剩菜。)
事实证明,皇帝的确会预防贼人下毒,但他们的预防方法简单实用,用太监的命去试,不能影响自己的口福!
皇帝吃不完的剩菜剩饭怎么处理?史料记载,皇帝一顿饭吃120道菜,每天要消耗的食材如下:
鸡5只,鸭3只,羊2只,盘肉22斤。
青菜19斤,萝卜60个,葱6斤。
美酒4两,鲜奶100斤,玉泉水12罐、茶叶75包。
注意,这还只是一小部分而已,每天的菜品不一样,消耗的食材也不一样,单看食材,没人相信这是一个人一天的饮食,还以为是大饭店进货单呢!
一般情况下,皇帝吃饭都是一个人吃,皇后跟嫔妃都有自己的小厨房,各自在各自的宫里吃,只有逢年过节的时候才会召集他们一起吃饭,平时就皇帝自己享用这120道菜,根本不可能吃的完。
那么,皇帝吃不完的剩菜剩饭怎么办呢?
史料记载,皇帝吃不完的剩菜剩饭主要有2种处理方法!
1,赏赐下去
皇帝日理万机,吃饭的时候也不得闲,除了待膳太监在场之外,往往还有特意来嘘寒问暖的嫔妃,有商量国家大事没来得及离开的大臣或皇子,当然,他们都不能跟皇帝同桌吃饭,只能在一边看着皇帝吃。
如果皇帝心情好,就会赏赐一些饭菜下来,这对于嫔妃和大臣来说都是难得的殊荣,他们会跪下谢恩,然后站在一边的小桌子前面把菜吃光抹净,一点都不能剩下,这可是恩赐,懂得拍马屁的人,还会请求皇帝允许自己把盘子带回家供起来!
2,卖二手饭
房子有二手的,车子有二手的,饭菜也有二手的吗?
当然有,皇帝一顿饭吃120道菜,他的肚子才多大?每道菜吃一口就撑了,如果遇到喜欢的菜,一两道菜就吃饱了,绝大多数菜都处于没吃的状态,这些菜倒掉实在浪费,所以,太监和宫女就会送出宫去卖掉。
你可能要问了,二手饭也有人吃吗?那当然了,在北京城,想要吃御膳的人多了,供不应求,渐渐地,皇帝的剩饭就形成了一道完整的产业链,还有一些大馆子专门回收,品相好的高价拍卖,品相不好的熬成粥,几道菜熬成一大锅粥,同样有人抢着喝。
写在最后如果穿越回古代,遇到了皇帝的二手饭,你会买来尝一尝吗?
法国红酒的价格
法国拉菲红酒的价格6000-10000元一瓶。
法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
以前的皇帝吃一顿饭相当于现在的多少人民币?
以清朝皇帝为例,看看皇帝一顿饭吃多少钱。可能也就两箱飞天茅台的事。
在清朝初期,皇帝门最爱吃的就是火锅。当时的皇帝没啥讲究,吃顿火锅,就完事了,最多再加点面食。现在的“海底捞”绝对是菜品齐全了(鱼翅等东西除外),全部菜品挨个点一遍,应该不会花一万元。有网友曾经测试过,全部菜单来一遍,花费在一千三百多元。有兴趣的朋友,可以试试。
也就是说,清初皇帝一顿饭,花销在上千元左右。
清朝皇帝最豪华时,一顿饭吃120道菜,后来减为32道菜。咸丰皇帝在位时,一度只吃24道菜。真是“节俭”啊!此时,火锅也吃,只是成了“满汉全席”中的一道菜!以乾隆皇帝为例,曾在一个月内吃了六十多次火锅。慈禧更厉害,每顿饭里面,都要加火锅。种类也很多,羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、甚至鱼翅,都能涮锅。
除了火锅,还有几十道(品)其他菜品。那些菜,才是开销大头。以乾隆皇帝为例,他曾吃过这样一顿饭:
燕窝鸡丝香菇丝火熏丝白菜丝镶平安果一品、续八仙(燕窝鸭子火熏片脘子白菜鸡翅肚子香菇)一品、肥鸡白菜一品、肫吊子一品、苏脍一品、烂鸭子一品、野鸡丝酸菜丝一品、烧鹿肉锅塌鸡丝晾羊肉攒盘一品、祭祀猪羊肉一品、糗饵粉餐一品、象眼棋饼小馒首一品、折叠奶皮一品、胯祭神糕一品、酥油豆麦一品、蜂蜜一品、拉拉一品、小菜一品、南小菜一品、菠菜一品、桂花萝卜一品、粳米膳进一碗、羊肉卧蛋粉汤一品、萝卜汤一品、野鸡汤一品。皇帝也不是一天几顿都这么吃,他们的早餐会简单些。例如慈禧,早餐就是各种粥加二三十种糕点。
《宫女谈往录》:八珍粥、鸡丝粥,有麻酱烧饼、油酥烧饼、白马蹄、萝卜丝饼、清油饼、焦圈、糖包、糖饼,豆制品的素什锦,也有卤制品,如卤鸭肝、卤鸡脯等等。我们看看这些菜值多少钱。
早餐不值钱,几百块钱肯定能搞定。主要是正餐贵。
以现在的饭店水平做出来这些正餐配菜,其成本主要是在食材和厨师工资上。不考虑完全复原当时的厨艺(也不可能复原),两万块钱一个月的大厨应该够用了。(溥仪也曾说过。皇帝吃饭传膳,主要是仪式性的,口味并不好吃。)再配上十几个切墩配菜等人员,一年七八十万元应该够开工资了。
食材最贵的就是燕窝、野鸡、野鸭和各种山珍野菜。现在一个10克燕盏最贵也就800元,一够吃一顿了;野鸡野鸭算500一只;一头猪5000元;一只羊3000元;山珍让他吃1600元一份的松茸。
把这些大概算下,一顿饭两万块钱肯定能打住。两万块,也就是七八瓶茅台的价格了。皇帝吃饭时喝几瓶茅台怎么了?!也不是很奢侈吧。
但是,清朝时的御膳房开销可比这大多了。因为,一个厨师只负责一两道菜,每个厨师还有两三个打下手的。(仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长就有370。)上菜的时候,还有几十名太监传膳。另外,还要考虑到贪腐的事。一个御膳房,没有三五百万两银子,是养不起的。
等到皇帝嘴里,一个鸡蛋就要三十两银子!据说,慈禧每天的日常开销就在上万两银子。清朝一两银子现在的价格是200元左右,一万两银子折合银价就是200万元。毕竟,内务府有几千人在伺候慈禧和皇族,还要考虑贪腐,花这么多,也是“情理之中”。
(文|勇战王聊历史)
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