dry red wine红酒价格

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干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别

干红葡萄酒和红葡萄酒这两个术语都用来描述葡萄酒的颜色。它们的主要区别在于葡萄酒中的糖分含量：

1.干红葡萄酒（DryRedWine）：干红葡萄酒是指含糖量较低的红葡萄酒。在酿酒过程中，葡萄汁中的糖分在发酵过程中转化为酒精，剩余的糖分被称为残糖。干红葡萄酒的残糖量非常低，一般在每升0-4克之间。干红葡萄酒的口感较为干涩，味道较为复杂。

2.红葡萄酒（RedWine）：红葡萄酒是指含糖量中等的红葡萄酒。红葡萄酒的残糖量通常在每升4-12克之间。红葡萄酒口感较为浓郁，带有明显的果香和单宁。

总之，干红葡萄酒和红葡萄酒的主要区别在于葡萄酒中的糖分含量。干红葡萄酒含糖量较低，口感干涩；红葡萄酒含糖量中等，口感较为浓郁。根据个人口味，您可以选择适合自己的红葡萄酒。

dry red wine是什么红酒

dryredwine是干型红葡萄酒，就是我们常说的干红。

干红是最常见的红葡萄酒，含糖量很低，不甜，喝起来会有酸涩味，会给口腔带来褶皱感，常用于搭配餐食饮用。

指的是葡萄酒口感的一种类型。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

干红葡萄酒中的“干红”是什么意思

“干红”是一个人人耳熟能详的词汇，即便是不喝酒的人，也一定听过干红这个名词。红楼梦里有一个“千红一窟（哭）万艳同杯（悲）”，经常会被人看作“干红一哭”，可见“干红”这个词有多么耳熟能详。那么“干红”到底是什么意思呢？有没有人想过，葡萄酒本身是一种液体，正常来说葡萄酒不应该是湿的才对吗?为什么会有“干红”这一说法呢?

其实，在葡萄酒的世界里，和“干”相对的概念并不是“湿”，而是“甜”。我们通常指的干红是干型红葡萄酒的简称，指的就是残余糖分（ResidualSugar）低，口感不甜或者味道几乎不甜的葡萄酒。但这并不代表所有红葡萄酒都是干型的，有的红葡萄酒也呈现甜型。

那么，什么是残余糖分？残余糖分又是怎么来的？

残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。比如，如果有一款酒的每一升中含有4克糖，那么它的残留糖分就是4g/L。

在葡萄酒的发酵过程中，酵母会把糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全（比如在酿造波特酒（port）的时候），或者人为加入糖分（比如在酿造雪利（shelly）酒的时候），最终得到的葡萄酒残留糖分就会比较高。一言以蔽之，成酒中未被酵母转化成酒精的糖分就是残余糖分。

根据残留糖分的多少，葡萄酒可以被分为不同的类型：

a)干型（dry/seco）：残糖<4g/L；

b)半干型（semi-dry/semi-seco）：4g/L<残糖<12g/L

c)半甜型（semi-sweet）：12g/L<残糖<45g/L

d)甜型（sweet）：残糖>45g/L。

从这里就可以看出，残余糖分小于4g/L的就是干红，而干红的口感没有一般的葡萄酒甜。

有些人可能会有疑问，认为干型葡萄酒比甜型葡萄酒更好。确实，有时候甜度可以掩饰葡萄酒的某些缺陷，这些甜葡萄酒价格比较低，口感甜美，容易推广。但是并不是所有的甜葡萄酒都不如干型红葡萄酒高级，世界上其实有很多顶级的甜葡萄酒。比如法国苏玳（Sauternes）的贵腐甜白葡萄酒、匈牙利的托卡伊（Tokaj）贵腐甜白葡萄酒、德国的逐粒精选（Beerenauslese）甜白葡萄酒和逐粒枯萄精选甜葡萄酒（Trockenbeerenauslese）都是非常珍贵的葡萄酒。一款葡萄酒的好坏不应该单单根据残糖含量的多少来决定，而要看各种不同的因素。而且，喝葡萄酒主要是为了自己娱乐怡情，不管什么类型的葡萄酒，自己喝了开心就好。

Cr efimero是什么葡萄酒

酒类型:红葡萄酒/RedWine干型/Dry产地:莫莱谷/MauleValley酒庄:Efimero葡萄品神:佳美娜/Carmenere酒品描述:此酒呈浅紫红色，散发黒莓、黒加伦、草莓、樱桃的香气，単宁细腻，果味浓郁。场合:聚会宴请建议配餐:印度咖喱、意式肉醤面。色泽:浅紫红色香气:散发蓝莓、黒莓、黒加企、草莓、樱桃的香气。口感:単宁细腻，果味沈郁。适饮温度14-18C醒酒时间30分狆以内容量750ML价格150～200元左右

红酒，这是什么牌子的红酒

酒款风格波尔多红葡萄酒BordeauxRed波尔多有着凉爽的海洋性气候，温和的天气，没有干燥的季节。波尔多的红葡萄酒往往酒精度不高，酒体轻盈。在风格上，他们表现出更加微妙的风味和清淡的果味。酒类型:红葡萄酒/RedWine干型/Dry产地:法国/France波尔多/Bordeaux酒庄:法国SDVA酒业公司/SDVA场合:情侣聚会自饮商务建议配餐:牛肉、羊肉、野兔肉等色泽:紫红色价格一百五十元左右

红酒最全基本知识

1、酒标解读

从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。

新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种：不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含：酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种，再判断出酒是什么样的。

2、香气类型

葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。

一般在评价酒体时常用的专有名词有：

黄油味（Buttery）：经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。

脆爽（Crisp）：用来形容酸度比较高的葡萄酒。

干（Dry）：与“甜”相对，指非甜型的葡萄酒。

芳香（Aroma）/醇香（Bouquet）：都是指葡萄酒的香气，前者主要指葡萄酒年轻时的香气，后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。

酒体（Body）：葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉，一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。

3、葡萄酒颜色

笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。

4、单宁

单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。

5、关于年份

葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及300元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的酒。

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