窖藏原浆60度多少钱,窖藏原汁山葡萄酒价格表

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历经两千年“窖藏”果酒的风口来了吗

是的，各方面的环境促使果酒的风口已经到来；

从果酒本质而言，真正好的果酒更健康，口味多样化，大众群体更容易接受；白酒、洋酒等由于其高酒精度，浓烈的口感，普通人群不易接受。当然果酒本质，这里只谈原汁型酿造的果酒，口味纯正，适量饮用有益于身心；调配勾兑型果酒，由于酿造过程中添加各种辅料，就不必太多谈及健康了。

先从受众面看，新一代的年轻人慢慢成为社会的消费主流，同时带来时尚、健康、多元的消费理念，更乐于尝试新事物；在酒类的消费选择中，除了在特定的场合场所，需要遵循传统饮用白酒，越来越多的场合使用果酒，例如葡萄酒、石榴酒、莓果酒等（度数相对低，在10%vol左右，口味也更多）。现在随机询问周边的中青年朋友，果酒成为越来越多人的选择。

从技术工艺而言，随着科技的进步和工艺的完善，再加上国际先进设备技术的引入，优质果酒的酿造对于优秀企业而言不再有技术瓶颈。

从目前国家农业布局而言，国家大力发展现代农业，形成大农场型、大规模型农业，提高效益的同时，农副产品的深加工有了很好的保障（包括原料、品质），撇除了小农作坊带来的安全问题。

虽然果酒的风口已经到来，但借用马总的话“猪碰上风也会飞，但是风过去摔死的还是猪，因为你还是猪，每个人要思考怎么把控这个风，怎么提升自己，不应该去寻找风口，而是真正把自己变成一点点风就能够飞起来。”，企业只有实实在在提升自己，在产品、管理、经营等多方面完善，提供优质的受市场、消费者喜欢的产品与服务，才能迎风飞扬。

为什么收藏酒要选酱香酒

“有钱封坛酱香酒，可以风花雪月！没钱了再卖掉它，可以东山再起！”这就是酱香酒的保值性！茅台集团董事长季克良也曾说：“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒！”酱香酒在所有香型中，确实是最适合收藏的，这与它的稀缺珍贵性息息相关。

第一，独特的地域环境造就稀缺性

众所周知，茅台镇是中国酒都·酱酒圣地，在7.5平方公里核心产区内生产出的酱香酒弥足珍贵！独特的气候环境和海拔地势，网罗了多种多样的酿酒微生物群体，不可复制的环境造就了酱酒的稀缺性。

第二，复杂的酿造工艺造就稀缺性

酱香酒的酿制严格遵循“12987”传统酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒！每一个环节都需要严格把控，遗漏任何一个细节都可能影响酱香酒的品质与口感。一年一生产周期，时间长，产量少，物以稀为贵，酱香酒市值不断上涨。

第三，酱香酒品质稳定，适合收藏

酱香酒只用高粱、小麦和水作为酿造原料。茅台镇正宗大曲酱香酒，更是利用地理优势，以茅台镇当地优质红缨子糯高粱，优质冬小麦，赤水河美酒河作为原料。“纯粮”酿造，不添加外来物质，这是酱香酒有别于其他香型酒的重要原因之一。同时每一瓶酱香酒，要经过至少五年的窖藏时间，特质陶坛赋予酒液生命，挥发掉对人体有害的物质。

此外，酱香年份老酒，更是身份地位的代表。收藏投资，不仅有里子，更有面子！你觉得呢？

石榴酒和葡萄酒哪个好

两者都属于水果酒，区别当然是原材料不同，一个是石榴，一个是葡萄；

首先从全球产地这一块，石榴酒相对产地较少，比较知名的大概有美国、以色列、亚美尼亚、中国；葡萄酒产地更广泛，大家熟知的法国、意大利、西班牙、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、中国等。

从历史看，葡萄酒历史非常悠久，全球有很多著名品牌拉菲、康帝、西施佳雅、马赛多、贝加西西里亚、啸鹰、奔富等；石榴酒则是才起步30年左右，饮用人群现阶段还不多。

从酿酒原材料使用上，由于石榴与葡萄出汁率不同（石榴大概28%、葡萄大概75%），酿造石榴酒比葡萄酒使用原材料更多。

从酿造工艺上，两者都属于果酒，工艺大同小异，当然石榴肯定去皮压榨发酵，葡萄一般带皮压榨发酵。很多朋友们都知道，不少葡萄酒在酿造过程中都会橡木桶陈年熟化；而酿造石榴酒使用这种工艺比较少，现在我所了解到的，仅有以色列一家有真正使用橡木桶陈年；国内生产的石榴酒打着橡木桶陈年X年，绝大部分都是不靠谱的，各种勾兑调配，最多最多用橡木条、橡木末浸泡。

从口感上的比较，我这里就先明确一个前提，白砂糖、柠檬酸等勾兑调配型的不列入比较，意义不大，口味怎么调都行，只比较原汁型。石榴酒，带明显的石榴清香，酸甜微涩，清爽，柔和，石榴风味非常明显；普通红葡萄酒因葡萄品种不同以不同果香为主，口感更厚重，涩味更明显，优质葡萄酒层次、复杂度更多样化。

从营养成分而言，（原汁型）两者均有益于健康，从原材料而言，石榴相对葡萄，营养成分含量更高，其多酚类抗氧化活性通常是葡萄的三倍。当然酿成酒后，因为没有两者直接的研究数据分析比较，就不好下结论。

这是从原材料衍生出来的一系列简要区别。再就打个广告吧，国内真正生产原汁型石榴酒的很少，有兴趣尝试原汁型石榴酒的可以关注下这边丹虹窖藏石榴酒哈。

文章到此结束，如果本次分享的窖藏原汁山葡萄酒价格表和窖藏原浆60度多少钱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！