纳皮尔庄园：南非威灵顿产区的柔美与强劲佳酿

纳皮尔庄园，一座承载着乔治·纳皮尔爵士历史印记的葡萄酒庄，自1989年成立以来，一直秉持家族管理，由卡尔·雷执掌。酒庄总经理兼酿酒师莱昂·贝斯特，凭借其新世界酿酒知识与旧世界酿酒经验，为纳皮尔庄园带来了独特的葡萄酒风味。

地理位置与特色

纳皮尔庄园位于南非威灵顿产区，被誉为“无冕王”，相较于斯泰伦博施和帕尔地区，这个产区独特而充满潜力。威灵顿产区拥有多样化的土壤类型，能够与不同葡萄品种相匹配的风土，为葡萄酒的品质提供了坚实的基础。

酿酒师与酒款

莱昂·贝斯特，作为酒庄总经理兼酿酒师，他在斯泰伦博斯的艾尔森伯格农业学院获得酿酒学位，既拥有新世界酿酒知识，又拥有旧世界酿酒经验。在纳皮尔庄园，他带领团队打造出兼具柔美气质与强劲酒体的酒款，由男性酿酒师与女酿酒师助理共同打造，展现出独特的风味。

酒庄管理与社会责任

纳皮尔庄园秉承酒业道德贸易协会项目的高标准，积极投身于社会企业责任项目中。酒庄为农场工人和他们的家庭提供教育及住房支持，展现出对社会责任的担当。

葡萄园管理

纳皮尔庄园的葡萄园位于山上，水源来自山上的水和融雪的水，为葡萄园提供灌溉。葡萄园内部使用滴灌管理，按照葡萄品种、区块及质量分别管理。管理集中在突出品种特点及平衡感，夜间至黎明冷的调度采摘，确保将天然的果香完美保留。挑选及筛选葡萄，确保只有品质极高的葡萄用于酿酒。

酿酒工艺

纳皮尔庄园的酒款采用全新橡木桶进行12个月陈酿，香气丰富，包括黑加仑子、成熟的浆果和雪松的香气，带有丰富的泥土味和淡淡的香料味。口感柔软光滑，缠绵绵长，单宁完美融合。

佐餐建议

纳皮尔庄园的酒款适合搭配温沙拉、烤鸡和牛排等美食，为您的用餐增添更多乐趣。

纳皮尔庄园，以其独特的地理位置、精湛的酿酒工艺和深厚的社会责任感，成为南非葡萄酒的佼佼者。您可以品尝到兼具柔美气质与强劲酒体的佳酿，感受葡萄酒带来的美好体验。