勃艮第杯 波尔多杯_波尔多红酒杯

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于勃艮第杯 波尔多杯和波尔多红酒杯的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享勃艮第杯 波尔多杯以及波尔多红酒杯的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、波尔多红酒杯标准

市面上的红酒杯主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和通用红酒杯。一般来说，红酒杯的标准尺寸如下——高：155±5mm，杯底直径约为70mm，杯口直径为65mm。红酒杯的容量在210～225ml之间。

我们会发现红酒杯的标准尺寸一般有210～225ml的容量，高脚杯的腿足够高，脚盘要平，杯身也不能太短，您可以使用手进行抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态。但是酒杯杯上身太矮的话，酒所盛放的量不同，其香味表现也是不一样的、一般来说普通的红酒杯的标准尺寸,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm，还有杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm，整个红酒杯的厚度也是有非常重要的。

喝葡萄酒，可以选用波尔多定制酒杯，与市场上其他酒杯不同的是：该酒杯尺寸完全根据中国人喜好设计：高度是27.5CM，杯口是6.5CM,容量是600ML。

二、想买波尔多和勃艮第红酒，买哪一款比较好

波尔多红酒质量是十分不错的，他算是一个比较好的酒类品牌了吧，而且在酒类品牌中排名也是十分靠前的。

三、喝奔富选勃艮第还是波尔多

波尔多红酒整体喝起来会比较的香，其实就是有一点温和的味道，所以我觉得他是非常的好喝的，其次它的酒精含量不会那么的高，不容易上头。

四、用杯子装的酒叫什么

1、用杯子装的酒有很多种，以下是其中的一些：

2、啤酒：啤酒通常是用玻璃杯或扎啤杯装的，有些啤酒也可以用马克杯装。

3、葡萄酒：葡萄酒可以用不同类型的杯子装，例如红葡萄酒可以用波尔多杯、勃艮第杯或赤霞珠杯等，白葡萄酒可以用霞多丽杯、雷司令杯或长相思杯等。

4、烈酒：烈酒通常是用玻璃杯装的，例如伏特加可以用子弹杯、白兰地可以用矮脚杯、威士忌可以用威士忌杯等。

5、需要注意的是，不同类型的酒需要使用不同的杯子来装，这样可以更好地体现出酒的风味和香气。此外，用杯子装酒时要注意杯子的清洗和消毒，以保证卫生健康。

五、波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别

波尔多位于法国西南部，西临大西洋，海洋性温带气候让产区温和平顺。以贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土为主。

勃艮第位于法国的东部内陆地区，属于典型的大陆性气候，四季分明，适合葡萄的成熟。以侏罗纪时代的石灰质土壤和和砂质土为主。但土质的微妙差别确实最为复杂的，两个葡萄园可能仅相隔数米，但酿出的酒却天差地别。

波尔多葡萄种植面积约有13万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，57个产区,约1万家酒庄和1万三千家葡萄种植园，葡萄酒年产量大约为9亿6千万瓶。

勃艮第葡萄种植面积约有2万2千公顷，年产1.8亿瓶葡萄酒。包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

波尔多则以赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克为主。

勃艮第主要以黑皮诺和霞多丽为主。

波尔多红葡萄种植比例约为89%，白葡萄种植比例约为11%

勃艮第红葡萄种植比例约为45%，白葡萄种植比例约为55%

波尔多多以两种以上葡萄混酿为主。通过不同品种的平衡，突出丰富的酒体。

勃艮第大多采用单一葡萄品种来酿造，突出单一品种的特色。

波尔多葡萄酒在大酒槽中完成所有的发酵作用，放入橡木桶时已经是发酵完毕的葡萄酒，橡木桶的芳香很容易便会溶入酒中。

勃艮第传统的酿造法，是将酒精发酵完成的葡萄酒即刻装入橡木桶中，静待乳酸发酵在桶中完成。勃艮第葡萄酒受到乳酸发酵时所产生的二氧化碳保护，橡木桶芳香较不容易大量直接溶入葡萄酒里。

在波尔多，陈酿使用的橡木桶容积多为225升，名称为“Barrique”。

在勃艮第，橡木桶容积多为228升，名称为“Piece”。

波尔多红葡萄酒单宁含量相对高，色泽更深浓，葡萄酒醇厚雄壮。

勃艮第红葡萄酒单宁含量低，颜色相对较浅，葡萄酒丝滑柔顺。

波尔多的酒庄通常叫Chateau，这是因为在历史上波尔多地区曾被英国占领过，波尔多地区的酒赢得英国上流社会的认可，在波尔多归属法国后，便大量出口英国，这时拥有大规模葡萄园的富裕庄主，就用自己城堡的名字为葡萄酒命名。

勃艮第的酒庄更多以Domaine命名，在法国大革命时期，勃艮第富裕庄主的葡萄园被国家没收，然后被各种所有者细致分割。

波尔多分级制度是对酒庄的分级，强调的是酒的质量，以酒庄为基础。

勃艮第的分级制度则是对地块的分级，强调的是不同小地块之间独特的风土，以葡萄园为基础。

波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红，淡绿色的装干白，无色透明的瓶装则用来装甜白。

勃艮第瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀，瓶身呈绿色，既可用来装红葡萄酒，也可用来装白葡萄酒。

波尔多杯是郁金香高脚杯形状，因波尔多葡萄酒酸味和涩味重，所以需要这种杯形使得酒香充分散发同时亦能留住大部分酒香。

勃艮第杯是大肚球形高脚杯，杯子直径更大一些，因勃艮第葡萄酒果味重，所以需要这种杯形使葡萄酒的香气更易于散发。

六、勃艮第国家代码

1、勃艮第是法国的一个区域，没有勃艮第国家代码的说法。

2、勃艮第，又译勃艮地、孛艮地、布根地、博根地，法国中部的一个旧大区，面积3万1582平方公里。下辖科多尔省（21）、涅夫勒省（58）、索恩-卢瓦尔省（71）、约讷省（89）。

3、勃艮第和波尔多为法国两大最著名的红葡萄酒法定产区，以勃艮第炖牛肉为其代表性法国料理，但勃艮第大区首府所在市第戎却以生产芥末而闻名遐迩。

七、波尔多酒杯和勃艮地酒杯有什么不同之处啊

波尔多酒杯和勃艮地酒杯的不同：

（1）一般波尔多的杯子杯身较长，杯口较窄，相较于勃艮第杯也是比较长的，这种杯形设计可以令葡萄酒的气味聚集在杯口，更加适宜闻香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯身较矮，其经典的特征就是类似气球的形状，勃艮第杯口较收拢些。也就是“杯肚大”而勃艮第酒杯侧重的是“散香”，更显高调张扬。

（1）波尔多杯子与勃艮第杯子的杯壁角度不同，导致了品鉴时，使用波尔多杯子头部的仰角没有勃艮第那么大，品鉴波尔多时，酒液进入口腔速度没有勃艮第快，波尔多酒液会先从口腔前部到后部，角度可以适当自行调节，来掌握酒液的速度。

（2）而勃艮第杯的角度则导致酒液入口迅速许多，流向舌头中间再向四方流散，快速充满整个口腔，使果味、酸味相互融合。

（1）波尔多红酒杯更加适宜饮用法国产的一些经典葡萄酒，主要是那些混酿红葡萄酒，口感丰富，酒体丰满，果香浓郁的葡萄酒。

（2）勃艮第更加适合一些细腻口感，酒体轻盈的一些优质的葡萄酒，例如黑皮诺和霞多丽等著名葡萄酒。

文章到此结束，如果本次分享的勃艮第杯 波尔多杯和波尔多红酒杯的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！