各位老铁们好,相信很多人对加拿大冰酒酒庄都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于加拿大冰酒酒庄以及加拿大冰酒酒庄地址的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
冰酒为什么这么甜
冰酒是甜型葡萄酒,对气候条件要求很高,零下八度以下结冰的葡萄才能酿造,目前世界上冰酒最有名的产区在德国和加拿大。
酿造冰酒的葡萄一般在夜间手工采摘,凝结的都是精华,有时一颗葡萄只能酿造一滴,保留了天然的甜度,而且有蜂蜜的香气。加拿大尼亚加拉半岛上知名冰酒产区很多,其中有一家传说是亨利六世的后裔组建的,所以叫圣亨利酒庄。喝之前可以冰一下,这样可以达到酸度和甜度的平衡。如何让没有故事的高科技酒工厂成为酒庄旅游先驱
谢谢邀请。酒工厂顾名思义就是酒的加工厂。你家厂的具体情况不了解,不过酒的加工不外乎两种情况:一是酒液需要从其他厂家进货,可能只有罐装流水线;还有一种酒工厂是酒庄的生产厂,从种植地收葡萄到厂里,进行破碎、压榨、发酵,做出来的酒卖给其他罐装厂家或者自家罐装出成品。从问题的描述来看,你家的酒工厂更像是酒庄的酒工厂。不论是哪一种,加工过程采用的是高科技技术,那就是故事的源头。
假设你家厂子是酒庄的酒工厂,可以抓住以下环节讲故事:
一是种植:酒庄自己种植,比农民种植的要求高很多,管理也更专业,并且每年都会进行改良,这是普通农民达不到的;
二是研发:由于自己种植很多葡萄,在确保质量与新鲜度的情况下,才能留部分给自己做研发,这也是酒工厂的优势;
三是破碎:庄内种植,厂内破碎,避免了葡萄在运输过程中因为高温、颠簸和经过几次装卸而导致的葡萄污染与变质;
四是发酵:破碎好的葡萄随即进入发酵罐发酵,确保新鲜;
五是罐装:从发酵罐直接流入储酒罐,全程真空无菌,再从储酒罐罐装入瓶,全程无尘真空无菌,确保酒的新鲜度。
要点是,这五个过程是怎么体现高科技的,也就是说不同于土法加工而优于土法加工,优势在哪里?
最后一个最重要的环节:落实在口感上!
至于故事怎么讲,参观工厂高科技生产流程肯定是比较直观,如没有条件做个视频介绍也行,但一定要有让人品尝环节。笔者去过加拿大和欧洲多国,进过冰酒酒庄和其他饮品加工厂,最后都引进了品酒室。当然,在这里可以买到市面上买不到的酒,或者是某些有特殊意义的年份酒,此时,故事也差不多了。
放眼我国旅游品种中,尚未见到酒庄旅游的先例,你做出来就是先驱了,哈哈......
加拿大有哪些知名冰酒品牌
大家好,我是你们的linda,加拿大五年留学生@linda在温哥华
给大家介绍几个加拿大冰酒:
1????加拿大之花维达尔晚收白冰酒(Icewine)很多客户买了两瓶以后都是整箱回购的。这款晚收白冰酒是一种甜型葡萄酒,利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,所以是冰酒是浓缩的精华??它有着悠久的历史,它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后,开始流传至今??只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”。????加拿大之花维达尔晚收白冰酒,375ml/瓶,带礼盒、礼袋??
2??最最推荐的一款冰酒:????加拿大德索萨白冰酒得了金奖。2017五指湖国际葡萄酒大赛FLIWC(FINGERLAKESINTERNATIONALWINECOMPETITION),钻石酒庄的5款酒获奖??。其中德所萨维代尔白冰获最高奖??,
3??加拿大最出名的冰酒你值得拥有!清新的花香果香加上零下8℃以下的自然条件下产生的葡萄汁浓缩精华,红冰酒口味醇香,原装Pillitteri派利特瑞王子解百纳晚收红冰酒,375ml/瓶年份:2013年酒精度:11度
黄金冰古介绍
黄金冰古是选用通过延迟采收、自然冷冻而浓缩糖分、分离水分的冰葡萄酿造而成,黄金冰古冰酒酒庄坐落在桓仁县桓龙湖畔,拥有5000亩威代尔(Vidal)冰葡萄基地,2006年正式开业。酒庄生产规程规定,当气温达到零下8摄氏度并持续12小时以上时,葡萄藤上自然冷冻的冰葡萄才能被采摘、压榨。
对于加拿大的冰酒大家有什么好的看法
产于尼亚加拉瀑布河谷地带,很多酒庄都有会讲中文的销售留学生,华人女孩,那边付钱,中国巳海运到港口仓库,内地发货,冰酒比干红要品质高,冰酒冰一下甜的感觉会降低,真正的好东西!价格也高。我在多伦多住过三年,到那边开过去一个小时,望不到尽头的萄萄树,有VQA标志葡萄酒品质会更高一点,大部分干红葡萄酒十二加币一瓶起价!冰酒要贵很多!价格也相差大。
什么牌子的冰葡萄酒好
我觉得冰酒要说最好的应该是德国、加拿大、奥地利所生产的冰酒应该是最纯正的冰酒,现在张裕冰酒也很好。推荐一款德国冰酒吧。德国威特驰酒庄(Weltchs)的冰酒--蓝冰王,非常具有德国冰酒的特色,甜度稍低一些,酒精度略低一些,更加细致优雅,口感清爽,不会有肥腻的感觉,就像那个蓝色的瓶子一样,透着冰蓝色的高雅气质。
更重要的是,她的性价比非常高,平均比普通的加拿大冰酒价格要低200-300多元,是质优价廉的绝佳选择。
张裕葡萄酒有几个酒庄
现在国内有六个,分别是烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、还有两个在烟台正在建的酒庄。
张裕酒庄目前的情况如下:中国6大酒庄,包括4个爱斐堡酒庄,分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄(在建),张裕新疆爱斐堡酒庄(在建),张裕宁夏爱斐堡酒庄(在建),此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。除了国内6大酒庄外,张裕还涵盖了4个国际就联盟,全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是:法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。
关于加拿大冰酒酒庄的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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