冰酒与香槟的区别，你知道几个？

冰酒和香槟都是比较的饮品，但是它们之间还是有很多区别的。接下来我们就来详细了解一下这两种饮品的不同之处。

1. 酿造原料的不同

冰酒的酿造原料是冰冻的葡萄，而香槟则是由葡萄汁酿造而成。冰酒的葡萄要在零下8度以下的温度下冰冻少8个小时，这样才能保证葡萄的冰糖含量达到要求。

2. 酿造工艺的不同

冰酒的酿造过程比较复杂，需要在低温下进行，而且要保证葡萄的冰糖含量达到一定的标准。而香槟则需要进行二次发酵，这个过程比较长，需要几个月的时间才能完成。

3. 酒精度数的不同

冰酒的酒精度数通常在8%左右，而香槟的酒精度数则在11%左右。这也是因为冰酒的酿造过程比较特殊，所以酒精度数相对较低。

4. 口感的不同

冰酒的口感甜度较高，而且还带有一些果味，比较适合作为甜品酒来享用。而香槟则比较干，口感清爽，适合作为庆祝酒来享用。

5. 价位的不同

冰酒和香槟都是比较的饮品，但是它们的价位还是有很大的区别。一瓶好的冰酒的价格可能会比一瓶香槟贵上几倍甚几十倍。

总的来说，冰酒和香槟都是比较特殊的饮品，它们之间的区别也是比较显著的。无论是在酿造原料、酿造工艺、口感还是价位上，它们都有着自己独特的特点。所以，我们可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的饮品。