这篇文章给大家聊聊关于歌海娜的特点,以及里奥哈歌海娜的风格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、红酒的分类及区别
红酒的分类和区别主要根据葡萄品种、产地、酿造方法和熟成时间等因素进行划分。
1.葡萄品种:红酒可以根据所使用的葡萄品种进行分类,如赤霞珠、黑皮诺、西拉等。不同的葡萄品种会赋予红酒不同的风味特点。
2.产地:红酒的产地也是一种常见的分类方式。不同地区的气候、土壤和传统酿造技术都会对红酒的口感和风味产生影响,例如法国波尔多、意大利托斯卡纳等。
3.酿造方法:红酒可以分为传统酿造和现代酿造两种方法。传统酿造通常包括发酵、榨汁、浸渍和陈年等过程,而现代酿造则采用更先进的技术,如碳酸浸渍法和冷浸法等。
4.熟成时间:红酒可以根据熟成时间进行分类,如年轻红酒、陈年红酒和顶级陈年红酒。熟成时间越长,红酒通常会变得更加复杂、柔和和丰满。
总的来说,红酒的分类和区别涉及多个因素,包括葡萄品种、产地、酿造方法和熟成时间等。选择适合自己口味和场合的红酒可以提升品鉴体验。
二、主要的砧木品种有哪些
(1)贝达:美国用美洲葡萄与河岸葡萄杂交育成。
本品种根系发达,植株生长健壮,适应范围广,抗寒性强,与大多数品种嫁接亲和力强。
嫁接品种有小脚现象,但不明显。
目前在我国生产上应用的贝达砧木大部分都带有病毒病,应脱毒繁殖后再利用为好。
(2)山葡萄:产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、江苏等省,西伯利亚、朝鲜北部也有分布。
生长于山地林绿地带,抗寒力强,能抗-40~-50℃低温,是培育抗寒葡萄的良好亲本。
抗白腐病能力较强,易感染霜霉病,不抗根瘤蚜。
由法国人选出,是沙地葡萄中的一种类型,名为洛特沙地葡萄,我国简称沙地葡萄,现遍布全欧洲。
我国在东北、北京、陕西等地科研单位有栽培。
本品种树势强,主要特征是根颈及根的横断面均呈鲜艳的粉红色。
适于灰质瘠薄或可溶性石灰质不超过20%~30%的土壤上作砧木。
与欧洲种嫁接的苗木宜采用长梢整枝。
(4)河岸葡萄:原产于北美洲,是河岸葡萄中的一种类型。
本品种树势强,根系发达,成熟较早,与其他品种嫁接的亲和力中等。
在可溶性石灰质含量为10%~15%以下的土壤中,生长良好。
欧亚品种以其为砧木,能提高果实含糖量及品质。
(5)久洛:原产美国,植株生长旺盛。
抗根瘤蚜、霜霉病和白腐病,抗寒冷及干旱;可耐土壤有效钙14%和氯化钠0.7%;嫁接亲和性良好。
因副梢萌发力强,枝条繁殖系数较低。
(6)SO4:德国用伯兰氏葡萄与河岸葡萄杂交育成。
现在中国科学院北京植物园、中国农业科学院郑州果树研究所、沈阳农业大学和福建农业科学院等单位都已引入。
本品种抗根瘤蚜和根结线虫,抗盐和抗湿性均好,抗钙性和抗旱性中等;对嫁接品种有提高其品质、着色好和早熟的作用。
植株生长势旺,每公顷产枝量为5万多米,扦插生根率为66%~88%。
田间嫁接成活率95%,与品种嫁接亲和力好,苗木生长迅速。
嫁接长势旺的品种,导致品种延迟成熟和有落花落果现象,靠加强管理控制。
植株生长旺盛,扦插生根能力强,繁殖系数高。
与欧亚种葡萄嫁接亲和力好,抗根瘤蚜的能力极强,抗线虫,耐石灰质和耐湿性较好。
要求土壤不严格,在干旱的沙砾土和湿润的黏土上均表现良好,可忍耐20%左右的土壤有效钙含量和0.32%~0.39%的含盐总量。
植株生长旺盛,抗根瘤蚜和抗旱力极强,对线虫也有一定抗性,可忍耐土壤20%的有效钙含量。
与欧洲葡萄嫁接亲和力良好,对嫁接品种有抗寒、耐旱、早熟、品质好等作用。
但扦插成活率低,一般只有34%左右。
植株生长旺盛,抗旱和抗根瘤蚜能力强,但不抗根线虫,扦插生根力弱,成苗一般不超过40%~50%,可忍耐土壤有效钙17%。
植株生长较旺,抗根瘤蚜,适宜于肥沃土壤,扦插生根容易,与欧洲葡萄品种嫁接亲和力良好,可忍耐土壤有效钙7%。
对葡萄根瘤蚜有极强的抗性,抗旱、抗根癌病能力也较强,在日本用作地拉洼和甲州葡萄的旱地砧木。
适宜土层较厚、中等肥沃、有效钙含量在11%以内和氯化钠含量在0.04%以内的土壤。
(12)5C:匈牙利用伯兰氏葡萄与河岸葡萄杂交育成。
在德国、瑞士、意大利、卢森堡应用较多,法国有33公顷苗木繁殖用于供应出口。
植株性状与5BB相近,适应范围广,耐旱、耐湿、抗寒性强,并耐石灰质土壤。
(13)99R:法国用伯兰氏葡萄与沙地葡萄杂交育成。
植株生长旺盛,抗旱性较强,抗根瘤蚜及线虫。
田间嫁接成活率高,主要嫁接赤霞珠、梅露汁、歌海娜、西拉、神索等品种,嫁接后使品种长势旺、丰产。
(14)1616C:法国用V.candicans与河岸葡萄杂交育成。
可耐0.8%的氯化钠,是葡萄砧木最抗盐的一种。
抗寒性、抗湿性强,能在土壤含水量80%左右的环境中生长,但长势偏弱。
产枝量大,每公顷产4万~10万米,扦插生根率55%,用生根药剂处理后,生根率则可大幅度提高。
田间嫁接成活率达90%以上,且嫁接亲和力好,偶有小脚现象。
嫁接当年生长较快,有利于嫁接品种提早成熟。
在沿海滩涂和河沿洼地及盐碱化土均可试用。
植株生长中庸,扦插生根容易,嫁接亲和性良好,抗根瘤蚜和线虫能力强,根系抗寒力中等。
根据在美国的表现,适宜作鲜食品种,特别是制干无核品种的砧木。
(16)山河系:沈阳农业大学从美国引入的抗寒性强的砧木。
沈阳农业大学通过抗寒性、扦插生根、嫁接成活率与亲和力以及对常的白腐病、黑痘病、霜霉病、根癌病的鉴定结果,认为山河系1~4号抗寒性都接近或超过贝达砧木,为寒冷地区增添了新的砧木,扦插成活率也超过了贝达,对常病都有较强的抗性。
三、歌海娜植物学特性
1、歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡自治区,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha),是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在阿拉贡(Aragón),纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅,在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒,在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,主要用于和西拉(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。
2、其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。
3、口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较低。
四、血红色的酒有哪些
血红色的酒种类有很多,比较常见的有:1.赤霞珠红葡萄酒:赤霞珠是一种葡萄品种,其酿造的红葡萄酒呈现出深红色或血红色,带有果香和花香。
2.黑皮诺红葡萄酒:黑皮诺是一种葡萄品种,它酿造出的红葡萄酒呈现出血红色,带有浓郁的果香和香料味。
3.歌海娜红葡萄酒:歌海娜是一种意大利葡萄品种,其酿造出的红葡萄酒呈现出深红色或血红色,带有丰富的水果和香料香味。
4.西拉红葡萄酒:西拉也是一种葡萄品种,其酿造出的红葡萄酒呈现出深红色或血红色,带有丰富的水果和香料香味。
以上是一些常见的血红色的酒种类,当然还有很多其他葡萄品种酿造出的红酒也具有血红的颜色。
文章分享结束,歌海娜的特点和里奥哈歌海娜的风格的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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