2017年奔富红酒产量解析与葡萄酒基础知识探讨

大家好，今天我们将深入探讨关于奔富红酒2017年的产量以及其价格表，同时也会涉及到一些关于葡萄酒的基础知识，如不同产区的特点、葡萄酒的保质期、适饮期以及一些知名酒庄的介绍。

奔富酒庄：澳洲葡萄酒的巅峰之作

让我们来了解一下奔富酒庄。奔富是澳洲葡萄酒的巅峰之作，其地位相当于波尔多的五大一级庄。奔富酒庄的年产量在8.4万至10.8万瓶之间。奔富酒庄的葡萄品种主要是设拉子，约占90%，但在某些年份，如1951、1952、1963、1999和2000年，设拉子表现不佳时，会使用100%的赤霞珠；反之，如1993年，赤霞珠的比例高达14%。葛兰许则是每年都有酿造，其水平相对稳定。

葡萄酒的保质期与适饮期

关于葡萄酒的保质期，许多人认为“酒越陈越香”，但这并非绝对。葡萄酒经过陈年之后，其口感会变得更加顺滑，单宁分子的体积会逐渐变大，质地会变硬，最后成为沉淀析出。这也是为什么葡萄酒陈年之后，颜色会逐渐变淡，口感会逐渐变圆润柔顺。

并非所有葡萄酒都具有陈年的价值。只有那些单宁比较高、酸度比较高同时又具有足够的果味来支撑的葡萄酒，才具有陈年的潜能。不适合陈年的红葡萄酒主要有博若莱、瓦坡里切拉、佳丽酿以及一些日常餐酒和盒装葡萄酒。适合陈年的红葡萄酒有结构良好的波尔多葡萄酒、赤霞珠、巴罗洛、阿玛罗尼、丹娜、西拉、仙粉黛等。

葡萄酒的生命周期可以分为三种陈贮类型：即饮型葡萄酒、普通型葡萄酒和陈年型葡萄酒。即饮型葡萄酒的最佳饮用期是出厂之时，普通型葡萄酒则需要在出厂后尽快饮用，而陈年型葡萄酒则因其成分浓缩且力道强劲，其最佳饮用期难以预测。

拉菲酒庄：波尔多葡萄酒的佼佼者

我们来了解一下拉菲酒庄。拉菲酒庄位于法国梅多克地区，占地达178公顷，其中葡萄园区占地103公顷。拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中，是位列第一等的五大酒庄之一。1855年，波尔多对该区的名庄进行了评级，拉菲庄园被评为一级酒庄，排名第一。

葡萄酒的世界丰富多彩，不同产区的葡萄酒具有各自独特的风味和特点。了解葡萄酒的基本知识，可以帮助我们更好地欣赏和品鉴葡萄酒。希望本文对大家有所帮助。