山葡萄酒和普通葡萄酒的区别_山葡萄酒百科

大家在平日里如果适量饮用红酒的话，对于人体会有很多的功效，而且还可以促进血液循环。除了这些以外，饮用红酒还会有美容养颜的作用。其实关于红酒的饮用方法有很多，也可以将红酒和其他一些饮品搭配，就比如说在葡萄酒当中兑入可乐或者雪碧等等的饮料。此时有一些人认为山葡萄酒和葡萄酒是一样的，事实上这两种酒有很大的差别，下面我们一起来了解一下吧。

山葡萄酒和普通葡萄酒的区别

山葡萄酒与普通红酒在营养价值和口味上有些区别。山葡萄酒的营养成分含量更高，营养更全面。其中单宁含量是普通葡萄酒的6倍，对人体健康更加有益。山葡萄酒的口感属于酸甜口，酒味会淡一些。都各有千秋。女性一般偏好山葡萄酒。

葡萄酒大体可按以下情况来区分：按颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒；按含糖量分为：干型、半干型、半甜型、甜型；就目前来看，国内葡萄酒品质好一点的当属武当红生态山葡萄酒。

1.区别很大。

2.酿酒果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起来味道有些苦涩，基本不适合食用。而我们平时的鲜食葡萄讲究的是粒大、皮薄、甜，最好没有葡萄籽，这样吃起来省事。

3.酿酒用的葡萄会控制生长，食用不用控制，酿酒用的糖分高，是为了酿酒的时候糖分转化酒精。

山葡萄酒的功效与作用

山葡萄就是野葡萄或人工栽培的东北山葡萄，独特的地理环境决定了山葡萄的品质，葡萄里含有丰富分氨基酸、矿物质丰富，保健功能显着，葡萄皮中有防治心脑血管疾病的白藜醇和黄酮类功能性化合物，此外还含有超氧化物歧化酶，可清除体内过剩的自由基。

有句俗话说，葡萄酒的生产七分原料，三分工艺，山葡萄属于东亚种群，分布在北纬40度~50度，主要分布在东北、华北，在特定环境下生长出来的葡萄，可以酿出独特的葡萄酒，它具有的保健功能也是众所周知的。

1、果皮中的白藜醇和黄酮类功能性化合物含量比欧亚种葡萄中的含量高几倍，有极好的防止心脑血管疾病作用。

2、葡萄中含有的SOD成分(超氧化物歧化酶)，也被称为抗衰老物质，对人体抗衰老保养有很强的功效。

3、生长的地理环境和土壤，使山葡萄酒中还含有多种矿物质，如K、Na、Ca、Mg、Zn、Se、Cr、Ni，尤其是是Mg、Zn、Se、Cr等重要功能性微量元素，因此山葡萄酒的保健效果极好。山葡萄酒与欧亚种葡萄酒相比，所含的氨基酸含量最高，此外所含的矿物质成分，除钠外均比欧亚种葡萄酒高，都是人体所需的营养成分。

以上给大家介绍了山葡萄酒和葡萄酒的区别到底有哪些？山葡萄酒这是一种特殊的葡萄酒，主要是以野生的葡萄或者是人工栽培的葡萄，而酿造成的饮料酒。然而平时大家日常饮用的葡萄酒都是用非常新鲜的葡萄酿造而成。所以说关于这两者的区别，就是采用的葡萄不同。此外，关于其他的一些方面也会有很多的差别。