如何保存开启过的红酒，避免浪费美酒佳品

红酒是一种美味的饮品，但是一旦开启，如果不妥善保存，就会造成浪费。下面我们来介绍一些方法，帮助你保存开启过的红酒，让你的美酒佳品不再浪费。

1. 用真空泵

真空泵是一种专门用来保存红酒的工具。使用真空泵可以将瓶子中的氧气抽出来，从而减缓红酒的氧化速度，延长红酒的保质期。使用方法很简单，只需要将泵头插入瓶口，然后抽出氧气即可。

2. 冷藏保存

将开启过的红酒放入冰箱冷藏，冷藏时间不宜过长，在3天内饮用完毕。

3. 转移到小瓶中保存

如果你只剩下一半的红酒，可以将其转移到小瓶中保存。小瓶中的空气比大瓶中的空气少，小瓶中的红酒应该尽快饮用，以免过度氧化。

4. 用玻璃珠保存

将一些干净的玻璃珠放入瓶中，玻璃珠可以增加红酒的表面积，从而使红酒与空气接触的面积减少。玻璃珠需要事先用清水冲洗干净。

以上是几种保存开启过的红酒的方法，大家可以根据自己的需要选择适合自己的方法。希望大家可以喝到更多美味的红酒，避免浪费美酒佳品。