在非洲南端,大西洋与印度洋交汇之处,坐落着闻名遐迩的好望角。这片海域以其惊涛骇浪和“杀人浪”而著称,它也是通往东方的航道,承载着新航海时代探险者们对富庶东方的向往。好望角的名字便寄托了美好与希望。历史、传承与创新交织,孕育出了好望角故里葡萄酒,它融合了新世界葡萄酒的多姿多彩与旧世界葡萄酒的内敛沉稳。
好望角酒庄的诞生与成长
好望角酒庄(Fleur du Cap Wines)位于劳伦斯河(Lourens River)两岸,距离南非著名的旅游城市开普顿(Cape Town)西南约30公里。作为南非知名的酒庄之一,它隶属于迪思特(Distell)集团。酒庄的历史始于1968年,自创立之初,其葡萄酒便以其独特的风味和品质赢得了市场的认可。1979年,酒庄开始使用法国新木桶,进一步提升了葡萄酒的品质。1998年,酒庄发布了未过滤的好望角酒庄陈酿,标志着其在葡萄酒酿造领域的又一创新。
得天独厚的地理环境
好望角酒庄位于斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区核心地带,这里的地中海式气候和充足的降雨,以及土壤的多样性,为葡萄的生长提供了理想条件。酒庄坚持手工采摘葡萄和手工酿造,秉承了传统自然的方式,确保了葡萄酒的品质。
追求高品质的坚定信念
好望角酒庄始终坚信,高品质的葡萄酒离不开对细节的极致追求。酒庄投入了大量资源,确保每一瓶葡萄酒都能达到最高的标准。这种坚定的信念和积极参与的团队工作作风,使得好望角酒庄的葡萄酒年复一年地在国内外赛事上屡获殊荣。
好望角酒庄的故事,是历史、传承与创新的故事。它以独特的地理位置和气候条件为基础,结合传统酿造工艺和现代技术,打造出既具有新世界葡萄酒的多姿多彩,又兼具旧世界葡萄酒的内敛沉稳的佳酿。好望角酒庄的成功,不仅在于其卓越的品质,更在于其对葡萄酒事业的热爱和执着。
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