大家好,今天来为大家解答红酒标签上标注二级酒庄吗这个问题的一些问题点,包括红酒二级庄和三级庄哪个好也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
红酒二级庄介绍
一级二级酒庄指的可能是列级酒庄的意思、列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也非常之多。法国二级列级酒庄有这些:
1、鲁臣世家庄园;
2、露仙歌庄园;
3、露儿拉萨庄园;
4、露儿保芙庄园;
5、巴顿庄园;
6、杜霍庄园;
7、力士金庄园;
8、拉露斯庄园;
9、班·卡塔纳庄园;
10、金拓庄园(伯爵);
11、金拓庄园(女伯爵);
12、宝嘉隆杜高巴加庄园;
13、爱士图尔庄园;
14、玫瑰山庄望曹庄园。
法国酒分级
法国酒的分级为:优良地区餐酒、法定产区葡萄酒、地区餐酒、日常餐酒。
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,而法国额葡萄酒则是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
二级名庄红酒有哪几个
一级二级酒庄指的可能是列级酒庄的意思、列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也非常之多。法国二级列级酒庄有这些:
1、鲁臣世家庄园;
2、露仙歌庄园;
3、露儿拉萨庄园;
4、露儿保芙庄园;
5、巴顿庄园;
6、杜霍庄园;
7、力士金庄园;
8、拉露斯庄园;
9、班·卡塔纳庄园;
10、金拓庄园(伯爵);
11、金拓庄园(女伯爵);
12、宝嘉隆杜高巴加庄园;
13、爱士图尔庄园;
14、玫瑰山庄望曹庄园。
过于列级酒庄的知识:
1、列级酒庄就是在分级体系中占有一席之地的酒庄,法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也就非常之多;
2、到目前为止,波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。
bv酒庄是哪个国家的
bv酒庄是法国的。
bv酒如今已是业界公认的超二级庄。2018年份的宝嘉龙红葡萄酒散发着黑樱桃、黑莓和黑醋栗的黑色水果芬芳,具有薄荷、铅笔芯、雪松和皮革的气息。其酒体中等至饱满,富有层次感,单宁紧实且细腻,富有颗粒感,口感十分的丝滑。
82年的红酒到底是什么梗82年到底酿了几亿吨红酒
不论是久居在酒圈,身在此山中的资深酒友,还是初入酒圈的小白,甚至是对酒根本不感兴趣的门外汉,“来瓶82年的拉菲压压惊”几乎是大家谈及葡萄酒时使用最频繁的破冰梗。
还有更皮的网友对这个梗做了重新演绎:82年的拉菲,没有没有,82年的雪碧有一打,你要不要?
82年,拉菲,为什么是82年,为什么是拉菲?
其实“开一瓶82年的拉菲”这个梗来自于发哥的电影《赌神》的经典台词。
上世纪九十年代,随着《赌神》的大火,拉菲逐渐变成了好酒的代名词,开始在越来越多的影视作品出现。
富豪圈也迅速刮起了82年拉菲风。喝的起82年的拉菲,就和戴着劳力士绿水鬼,拎着爱马仕全球限量款包包一样,成为了身份的象征。
作为酒圈有头有脸的大名庄,拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇,可是为什么独独火了82年,82年到底什么意思,凭什么82年就是好酒?
82年,指的是葡萄酒的年份
我们平时谈及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份,而不是酒液灌装的年份。也就是说,1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年采收的葡萄酿造而成的葡萄酒。
葡萄酒标上通常会有两个时间标注,分别是正标上的葡萄采收年份(也就是我们常说的葡萄酒年份)和背标的装瓶日期。
尽管葡萄的生长期的开始时间都在同一个自然年内,但受地理位置影响,南北半球的采收年份略有差异。
在葡萄酒的品质方面七分靠原料,三分看酿造。
七分原料中,老天爷赏不赏饭对葡萄品质而言十分重要,譬如降雨量多少,光照时间长短,是否有极端天气发生等一系列因素,都会对品质产生一定的影响。而这些因素也正是不同年份差异性的体现。
好的年份对于葡萄酒而言十分重要,而82年拉菲所用的葡萄恰好经历了一个对它们而言完美的年份。
经典年份,能有用于所有酒么?
其实,年份是产区各方面因素的综合体现,受地理条件、葡萄品种等因素制约,各产区的好年份也不相同。波尔多的好年份未必就有利于其他产区。
所谓好的、经典的年份,其实意味着当年的葡萄酒拥有杰出的品质。
好的年份对于葡萄酒而言十分重要。葡萄酒行业有句老话,叫做七分靠原料,三分看酿造。
对于原料而言,当年的情况下,老天爷赏不赏饭是件影响重大的事情。
气候特点,降雨量多少,光照时间长短,是否有极端天气发生等一系列因素,都会对品质产生一定的影响。而这些因素也正是不同年份差异性的体现。
82年拉菲所用的葡萄恰好经历了一个对它们而言完美的年份。但由于年份是产区各方面因素的综合体现,受地理条件、葡萄品种等因素制约,世界各地产区的好年份也不相同。波尔多的好年份未必就有利于其他产区。
十几块和几百块的红酒有什么区别
经常喝红酒有益于身心健康,美容养颜,预防各种心脑血管疾病等;但是,在超市中红酒的价位大小不一,有的一瓶只需要十几块钱,而有的却要花五六百,高达上千上万的也有。那么差别在哪儿呢?
?
为什么有的进口红酒才几十块钱?价格便宜对于消费者来说无疑是一个好消息,但是几十块钱的进口红酒能喝吗?
当然,有些进口红酒价格上确实可以做到几十块甚至十几块钱。以欧洲的餐酒为例,在欧洲的零售价仅为0.85-0.95欧元(折合人民币6.3275元-7.0719)。运输到国内,加上报关等各种费用,成本大概1.25欧元(折合人民币9.3051元),正常来说这样的红酒在国内能卖到50块钱左右,十几块钱也不是没有可能的。
市场上误导消费者的信息太多了,那么如何辨别进口葡萄酒真假怎样分辨进口葡萄酒的真假呢?给大家集合一下辨别红酒的方法,大家可以用心比对一下就知道了:
1,观察酒瓶外观
◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。
◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。
2,观察葡萄酒体
◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。
◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
这种方法呢,原理其实来自与葡萄酒里有天然的花色苷,跟碱反应会有一个蓝绿色的变化,如果在勾兑的葡萄酒当中也添加了花色苷成分,那么测试的时候也会有变化。所以这种方法呢并不是百分百准确。
3,闻葡萄酒的气味
◆通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。
4,观察葡萄酒的挂杯
◆将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。
5,品尝葡萄酒
◆喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
另外还有一种辨别假酒的方法,就是利用红酒的挂杯,就是把它倒在洁白的A4纸上,如果说红酒是真的话,颜色会非常均匀,如果是勾兑出来的色素红酒,颜色就非常不匀。
廉价的红酒酒渍或深或浅,而且酒渍边缘有明显的颜色沉积。
什么是纪龙德葡萄酒评级
纪龙德(Gironde),纪龙德河,或称吉伦特河,是位于法国波尔多(Bordeaux)的葡萄酒经典产区,在波尔多,有三条河流,纪龙德河、加龙河和多尔多涅河把波尔多分成了左岸、右岸和两海间三块,而纪龙德河位于大西洋入海口处,它是由上游支流多尔多涅河(北部)和加龙河(南部)汇聚而成。人们把纪龙德河与加龙河西南部的地区被称为“左岸”,这里有世界著名的葡萄酒产区及酒庄,如Saint-Estèphe(圣爱斯泰夫)、Pauillac(波亚克)、Saint-Julien(圣朱利安)、Haut-Médoc(上梅多克)、Margaux(玛歌)、Médoc(梅多克)等;纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”,如Pomerol(波美侯)、Saint-Emilion(圣爱美隆)等;位加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为Entre-Deux-Mers(两海之间)。
1855年,法国拿破仑三世(1808~1873)在巴黎举办万国博览会,邀请世界各国参展商,这类似于我国的广交会、春糖等,当然葡萄酒作为法国本土的一个主要的产示品类和窗口,起初消息的传播没有像如今这么方便和快速,哪有网络、电视、广播、手机呀,所以波尔多人得知这次盛会还是从香槟和布根第区的同业那里,而且开始还不太感兴趣,后来有明智者认为其他人展会上占了风头,这会让波尔多的酒名声受影响,还咋会卖的更好?于是乎觉得参展,当然参展就要拿出优秀的产品,这是,波尔多商会出面把这个任务委托给一个葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers。其实在这之前的一两百年里,强势精明的英国人已经可以直接从法国酒区、甚至葡萄酒庄拿货,促使波尔多葡萄酒销售颇具一定规模和方式,拿货时肯定有清单,久而久之,根据货物清单上的价格、区域、酒庄名称等信息自然而然就有了评级的雏形和意识,就像我们淘宝买东西,从价格高低、销量多少等情况也可以验证品牌情况一样。
1855年4月中旬,葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers参考前期的酒清单,分析波尔多各个酒庄品牌和葡萄酒价格,确定了58个酒庄参展,而这58酒庄,命名为GrandCruClasse(顶级酒庄,或称列级名庄)。这些列级名庄又被分成五级,一级庄4个(FirstGrowths、PremierGrandCruClasse或PremiersCrus),它们分别是拉菲庄园(ChateauLafiteRothschild)、拉图庄园(ChateauLatour),玛歌庄园(ChateauMargaux),侯伯王庄园(ChateauHaut-Brion,也称红颜容)。12个二级庄(SecondGrowths或DeuxiemesCrus),14个三级庄(ThirdGrowths或TroisiemesCrus),11个四级庄等酒庄(FourthGrowths或QuatriemesCrus)和17个五级庄(FifthGrowths或CinquiemesCrus)。如果按区域划分,这些获得级别的酒庄大部分都在“左岸”,只有的侯伯王庄园(ChateauHaut-Brion)在格拉夫,因此1855年波尔多列级庄分级也称纪龙德葡萄酒分级制。
当然,后来历史发展过程,有些酒庄发生变化,如分家等因素,可这不影响分级制度,同样给予1855年波尔多列级庄分级排名,这份文件在150多年至今作过两次调整,一是佳得美庄园-ChateauCantemerle被加入五级庄行列,而木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)在1973年,正式升级为一级庄,因此现在发展到61家。由于这个分级制文稿起草时,有前期历史销售数据基础,直观且公平,所以几乎无人质疑它的水准。另外还有个小插曲,就是刚列名单时,在同一级别中的酒庄认为名称书写前后位置会影响酒庄声誉,因此组委会还特别申明同一级别庄园名称不分先后。
这61家酒庄分别是:
一级庄(5个)
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)、侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)
二级庄(14个)
布莱恩酒庄(ChateauBrane-Cantenac)、爱士图尔酒庄(ChateauCos-d'Estournel)、宝嘉龙酒庄(ChateauDucru-Beaucaillou)、杜霍酒庄(ChateauDurfort-Vivens)、金玫瑰酒庄(ChateauGruaudLarose)、力士金酒庄(ChateauLascombes)、雄狮酒庄(ChateauLeovilleLasCases)、巴顿酒庄(ChateauLeoville-Barton)、波菲酒庄(ChateauLeoville-Poyferre)、梦玫瑰酒庄(ChateauMontrose)、碧尚男爵酒庄(ChateauPichon-LonguevilleBaron)、碧尚女爵酒庄(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande)、鲁臣世家酒庄(ChateauRausan-Segla)、露仙歌酒庄(ChateauRauzanGassies)
三级庄(14个)
贝卡塔纳酒庄(ChateauBoydCantenac)、凯隆世家酒庄(ChateauCalon-Segur)、肯德布朗酒庄(ChateauCantenac-Brown)、狄士美酒庄(ChateauDesmirail)、迪仙酒庄(Chateaud'Issan)、菲丽酒庄(ChateauFerriere)、美人鱼酒庄(ChateauGiscours)、麒麟酒庄(ChateauKirwan)、拉拉贡酒庄(ChateauLaLagune)、力关酒庄(ChateauLagrange)、丽冠巴顿酒庄(ChateauLangoaBarton)、马利哥酒庄(ChateauMalescot-Saint-Exupery)、侯爵酒庄(ChateauMarquisd'AlesmeBecker)、宝玛酒庄(ChateauPalmer)
四级庄(10个)
龙船酒庄(ChateauBeychevelle)、班尼尔酒庄(ChateauBranaire-Ducru)、杜哈米隆古堡(ChateauDuhart-Milon)、拉图嘉利酒庄(ChateauLaTour-Carnet)、拉科鲁锡酒庄(ChateauLafon-Rochet)、德达侯爵酒庄(ChateauMarquis-de-Terme)、宝爵酒庄(ChateauPouget)、荔仙酒庄(ChateauPrieure-Lichine)、圣皮尔酒庄(ChateauSaint-Pierre)、大宝酒庄(ChateauTalbot)
五级庄(18个)
巴特利酒庄(ChateauBatailley)、巴加芙酒庄(ChateauBelgrave)、门萨克酒庄(ChateauCamensac)、佳得美酒庄(ChateauCantemerle)、克拉米伦酒庄(ChateauClerc-Milon)、柯斯拉伯丽酒庄(ChateauCos-Labory)、歌碧酒庄(ChateauCroizet-Bages)、达麦酒庄(Chateaud'Armailhac)、杜扎克酒庄(ChateauDauzac)、杜特酒庄(ChateauduTertre)、都卡斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Ducasse)、拉古斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Lacoste)、自由欧堡(ChateauHaut-Bages-Liberal)、奥巴特利酒庄(ChateauHaut-Batailley)、茨伯酒庄(ChateauLynchBages)、浪琴慕沙酒庄(ChateauLynch-Moussas)、百德诗歌酒庄(ChateauPedesclaux)、特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)
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