经典波亚克干红葡萄酒-波亚克年份

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于经典波亚克干红葡萄酒和波亚克年份的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享经典波亚克干红葡萄酒以及波亚克年份的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

拉菲传说梅多克干红葡萄酒2008多少钱

有这个酒，绝不是山寨的，但是这酒只是拉菲收购的一些酒庄产的，不是真正意义上的大小拉菲，但酒的品质还是相当不错的。

性价比不错的类似的像拉菲传说（saga），不过这种酒也分产区的，波亚克最贵，其次是MEDOC，最后是波尔多，所以买的时候要看清产区。

怎么挑选一个好的葡萄酒

选择葡萄酒，因为内装物不能开瓶品尝，口感指标不知，那口能看外观了，首先知名品牌各环节把关很严，质量放心度信誉度高应作首选，再看标识，看各指标标注，外观亮丽，商标清楚的，买没错！

1785雷沃法国葡萄酒怎么样

雷沃堡酒庄，位于法国波尔多右岸核心小产区——拉朗得·波美侯，因出产举世闻名的葡萄酒，这里被誉为“波尔多之心”。自1936年12月8日获得法定产区的命名(AOC)，与拉菲、木桐等所在的波亚克产区、圣埃斯托夫等知名产区同年获得AOC，但比玛歌酒庄所在的玛歌产区早了18年。

木桐酒庄干红葡萄酒介绍

木桐酒庄干红ChateauMoutonRothschild

名是1973年才升为一级名庄的木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）。木桐酒庄位于波尔多左岸梅多克（Medoc）的名村波亚克村（Pauillac）。该村还有另外2个一级名庄拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）和拉图酒庄（ChateauLatour），但是这3个一级名庄的风格却截然不同：拉图强劲雄壮宛若硬汉，拉菲优雅细腻若女子，木桐却介于二者之间。

木桐酒庄干红典型的风格是强劲、酒色深沉，充满成熟的黑醋栗浆果的芳香，有人称之为异国风情，其酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。在较好的年份，所产葡萄酒的酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。

木桐酒庄之所以能够取得如此的商业性成功，其原因是多方面的。不过木桐酒庄之所以能引起收藏者们竞相收藏，有很大一部分归根于其艺术酒标。自1945年起，木桐每年都会邀请一位艺术家为木桐酒庄干红进行创作。

你最喜欢喝哪种红酒

问答：推荐几款好喝的红酒牌子啊？

个人以为，前半部分提出的经验性规律比后半部分的推荐更有意义。

第一部分

我做葡萄酒6年了，首先可以很明确告诉你的一点是，那些对你的情况不了解，上来就推荐一些红酒牌子给你的，结果多半不靠谱。因为这种事情我经常干，得到的经验规律是，人们的偏好差异忒大了。

举个例子，在一次酒会上，我和朋友，对一款意大利的西西里干白（使用跟法国香槟一样的工艺酿制），我们觉得太好喝了，哇塞，烤面包的香气，哇塞，酵母的味道。对面正好坐着一位大美女，问其感受，喝着这酒她就是直皱眉头，反馈一点都不好喝，最喜欢的还是当晚的一款甜酒（品质也是相当上乘）。简单总结一下，帅哥喜欢干白，妹纸喜欢甜白，但这个规律并非百分之一百有效，你永远不知道你遇见的下一个陌生帅哥或是妹纸，会喜欢什么类型的酒，也有可能帅哥不喝酒，而妹是只喝勃艮第的（注：这里的勃艮第指一个很著名的法国葡萄酒产区出品的酒，干白产量居多，但干红更为出名）。

所以，你想要好喝的，有以下两点因素至关重要。

你的个人口味偏好；

你在葡萄酒领域的相关的阅历和知识储备。

第1点是基础，在第2点上你了解的越多，其实也越能够把握你的口味偏好。当然，如果你在第2点上足够强，你自己选酒的能力也会很强，也就不会有必要提问这个问题倒是真的。

第1点很容易理解，我先对第2点做个简单的解释，然后再来推荐几款酒吧。

第2点，阅历和知识储备，能帮助你发现更多的关于一款葡萄酒的趣味点，进而可以反向塑造你的口味偏好。

典型性追求

对于品种、风土、酿造方式等等因素所带来的典型特征的偏好追求。

举个例子，当你知道长相思这个芳香型葡萄品种，香气非常棒，但是不同产区的长相思，其香气表现有所不同，另外，其美好的香气也“像流星一样短暂易逝”。那么，你可能酒会有如下疑问：

大家都说长相思的香气好，究竟是怎么好法，具体感觉是什么样子的？（好奇点：产品特点的典型型）

法国的长相思和新西兰的长相思味道有什么不同。（好奇点：产区位置不同能带来哪些产品特征差异）

你说香气会像流星一样易逝，那一瓶长相思，第一年，第二年，第三年.....第N年尝起来究竟会有怎样的不同？（好奇点：一款产品的表现特征，随着陈放年限的不同是如何变化的？）

同一个产区，生产长相思干白的葡萄酒酒庄、生产厂家那么多，他们之间有什么差异？（好奇点：这些厂家的产品仅仅是包装不同，还是味道也会有差异的，他们具体都是怎么差异化竞争的？）

在上述例子中，有些子问题你可能看着觉得没啥兴趣，但这个如果是给你推荐葡萄酒牌子的人认为很有趣的点，他/她会因为觉得有趣进而觉得好喝（偏好被反向塑造了），进而会给你做推荐，所以，如果只是简单的推荐，你应该掂量一下背后的原因，不妨多问些问题，也可以多提供一下你个人的偏好信息，感兴趣的点，让大家更精准的来为你做推荐。

变化度追求

一款葡萄酒在味道香气方面的丰富度，层次感，以及随着陈年时间和醒酒时间所能带来的味道变化的预期追求。

对于普通餐酒的素质要求，最好是简单易饮。通常表现为果味浓郁，而且越是受大众欢迎的，口感表现越稳定，在我的经验里这类酒越是偏清淡，越有可能受到更多人们的欢迎。

好酒则不同，好酒往往香气上表现复杂，且有层次感。

所以，好酒通常不再会以果香为主的，果香多集中在第一类香气中，但只有果香，肯定称不上香气复杂。

形容一款好酒的香气富有层次，多是因为其具有多种类型的香气：比如葡萄品种本身的香气，发酵带来的香气，以及因陈酿而来的香气，各自各精彩，且融合在一起表想出一种香气上的艺术平衡，所以，形容香气表现富有层次，并不为过。

好酒也常常富于变化。

你听到的词醒酒，多用于好酒，就是说这款酒开瓶之后，经过一段短暂的空气接触时间（多少分钟，或者几个小时），香气会变得更好，这是变化度的一个体现。

另外，有些变化需要更长的时间来发展（以年为单位了）。好酒经过陈年，香气可能会往好的方向变化发展（通常形容的变得更复杂，更迷人，不在是单纯的少年，而是成熟而有风韵的美女或者阅历丰富的男人）。而对于普通餐酒，为什么通常建议年轻时尽快饮用？就是因为越陈年味道越烂，等到果香慢慢消散，其他美好的香气并没能发展出来，变得死气沉沉的。

值得一提的是，因为好酒的这种变化发展的特性，这些酒若在年轻的时候就开瓶饮用，其味道表现通常是不平衡的。尤其是一些陈年能力超强的酒，比如意大利的巴罗洛干红，其葡萄品种为内比奥罗，号称陈年之王。出厂后三年内开瓶的话，果味可能很不错，但是单宁就太重了，入口非常生涩。但随着一定时间的陈年（5年、10年，20年，30年，甚至更久），果香可能会有所减弱，但是单宁变得十分柔和，喝起来不涩了，而且，有一些新的味道出现，比如皮革、松露、香料等等。很多酒评家对于一款巴罗洛打了一个巨高的分数，比如98分，但你尝过的反应却是“卧槽！啥玩意儿，好涩啊，这也能喝？”，实际上酒评家是就这款酒的未来表现打分，也就是判断其发展潜力巨大。那个评分并不是针对当下的打分，所以才会和你当下尝起来的感觉有一个巨大差别。

因为好酒这种富于变化的特性，也衍生出来一些常见的尴尬——也可以说是因为缺少相关的知识和经验所致。

有些好酒富于变化，醒酒前后判若两“人”——刚开瓶的时候，卧槽，这酒是不是坏了，等醒开之后反而十分迷人欲罢不能。这在资深一点的酒客眼中，是品尝好酒的乐趣之一，有一种神秘感和探索的乐趣，但大众看来可能当时就怒了，“卧槽，这酒是不是假的，敢卖这么贵不是坑人吗？”

由此可见，认知差异对于偏好的影响，在葡萄酒的品鉴方面也是十分突出的。

第二部分

以下是我简单罗列的推荐酒单，因为我就是做零售的，那就选我店里典型的推荐

入门级推荐基本特点：果香好，喝起来不苦不涩，简单易饮，好喝不贵，日常中午晚上吃饭时候配餐喝，天天喝也不会觉得心疼。

1、甜白葡萄酒：

【酒款特色】这款酒很火，颜值高，属于很清爽的甜白，有果香，有酸度。

很适合大众口味，越是适合大众的口味，你会发现其特征越偏向清淡，就像啤酒那样，流行的一定是清淡口感的，而精酿啤酒一般浓郁醇厚，但装逼可以，日常走的最大量的还是工业啤酒，喝起来感觉都是一个口味，但是都很好喝。

2、甜白：

【酒款特色】半甜的，雷司令的特点是高酸（因而会觉得很开胃），有些带有矿物风味（有点类似汽油味，专家的观点是褒贬不一，我推荐的这款属于入门型的，矿物风味不浓重）

3、红葡萄酒：

（特点：浓郁，有点甜，不涩，香气顺溜）

【酒款特色】半甜型的（残糖量在12克每升到45克每升之间，入口能感受甜美啦），红葡萄酒比起白葡萄酒，甜型/半甜型的总量上要少很多，干红的消费是大头，但是我觉得刚刚喝酒阶段，人们还是更倾向于带点甜味，好入口。另外，这款酒我的偏好可以跟你分享下，为什么会叫等候这么骚气的名字，你看了官方宣传片就知道了。

4、红葡萄酒：（特点：果香好，柔顺）

【酒款特色】智利经典的赤霞珠和卡门尼两个葡萄品种的混酿，这也是智利很多专家一致盲品评选出来，觉得智利的国家代表型品种，混酿比单一品种酿制的表现更为出色。新鲜浓郁，单宁柔和，有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香气，又有太妃糖的香甜，很多经常喝酒的人也很喜欢这款酒。也是一款经过时间检验的产品，卖了六年了，仍然广受欢迎。

这款真的是领我进葡萄酒世界的一款干红，在此之前我喝干红都像喝中药的感觉一样，就只是因为觉得经常喝美容养颜，最惨的一次，超市买了两瓶国产干红，开了一瓶出差没喝完，回来一尝，味道不太对，是不是放坏了，然后倒掉立马开另一瓶，结果新开的那瓶一模一样的味道，当时我内心是崩溃的。

尝试过小红帽之后，我才领略了干红的美好，以我现在对国人酿酒水平的理解（当时我喝酒像喝中药大概是04、05年），飞行酿酒师一走，为了省电，能把温控给你关掉，我的天，回来酿酒师都傻了眼了。

PS：这位飞行的酿酒师的作品我们店里也有，就是新西兰卷云Cirro酒庄的酿酒师。

入门是个很大的天地，而进阶对应一片更大的天地，我就不卖弄多做推荐啦，希望你的品鉴力提高，很快步入能独立识别搜寻好酒的阶段，那个时候，好酒可能自然会向你涌来。另外，我是常年活跃在全国各种酒展和品鉴会，如果你也是一位葡萄酒发烧友，说不定有缘，千军万马也会相见。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的经典波亚克干红葡萄酒和波亚克年份问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！