红酒问答小知识(红酒的分类及常识)

本篇文章给大家谈谈红酒问答小知识，以及红酒的分类及常识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、红酒兑水可以吗

1、红酒兑水可以降低酒精浓度，降低涩味，不喜欢兑雪碧喝的就可以兑水，也可以加一些柠檬水。

2、柠檬水中含有丰富的维生素c对胃有益,而且柠檬水还有一定的解酒作用,能帮助身体系统排毒。因此,建议大家在酒后喝些柠檬水,但不可过量,否则会造成胃痛,并且每天喝些柠檬汁,还能补充身体所需的维他命。

二、红酒知识级别VDM代表什么意思。年限N/V什么意思

VDM（VinoDeMesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

西班牙从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒和高档葡萄酒两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：

1、VinodeMesa（VdM）：相当于法国的VindeTable，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。

2、Vinocomarcal（VC）：相当于法国的VindePays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用VinoComarcalde[产地]来标注。

NV表示无年份的意思（NoVintage），即酿制葡萄酒的葡萄采用多个年份的葡萄进行混合，通常多用于低级别酒。

三、红酒二维码前面数字代表什么

通常我们看条形码是看前面的2-3位，不同的数字代表不同的国家，69开头的为中国；30-37是法国；380是保加利亚；400-440是德国；780是智利；93是澳大利亚；80-83是意大利；84是西班牙；00-13是美国加拿大。

四、红酒塞的数字是什么意思

红酒瓶塞上的数字是什么意思?例如14-11-6:25：灌装的日期未必是产酒的日期指的是从酒桶里面灌装进酒瓶的时间葡萄酒瓶的软木塞上的数字和字母代表什么意思：葡萄酒瓶木塞瓶盖上的数字代表产地所在省的序号、以及允许装瓶的管理许可号码;字母代表装瓶方的称号。

五、QbA这在红酒是什么解释

1、干的指蒸发掉水、去掉部分的糖分，比较干涩，酒味耿纯。

2、白兰地指的是浓缩葡萄酒，干的，比较烈。

3、xo、vosp之类的是指酒的陈酿年份，xo一般为50年以上。

4、好的牌子有：人头马、轩尼诗、马爹尼

六、红酒为什么只能送一瓶,不能送双

红酒并没有规定只能送一瓶，但在国外我们多半习惯送一瓶。因为当别人正式请我们去他家吃饭时，一道菜或一瓶红酒是基本的礼貌。而2瓶对于那一餐来说又太多了，所以我们多半买一瓶。但并没有规定红酒不能送超过一瓶。

七、请问，红酒越涩、越挂杯就越是好酒吗

1、这两者都不能完全说明一支红酒的质量，也就是说，这两者都不是衡量一支酒的酒质是否上乘的指标。首先，红酒的涩度，在出厂状态的时候，其高低主要是和采用的酿酒葡萄品种有关的。

2、通常，像赤霞珠、色拉子这些品种的单宁含量较高，反应在口感上，也就是涩度较高;而像美乐、黑品乐这样的品种，单宁含量会低一些。

3、其次，红酒的涩度，在经过陈年以后，由于单宁与色素的结合以及其它一些缓慢的氧化反应，应该变得柔顺。

4、如果一支本来单宁含量很高的酒，在经过陈年之后，变得单宁柔顺，同时酒香发展而不是消散，那才叫做好酒。另外说到挂杯:挂杯并不是判断酒质高低的指标。挂杯效果的好坏，通常只能说明一支酒的酒精含量的高低:挂杯越多越密，流淌下来的速度越慢，只是说明其酒精度越高。当酒的酒精度数高于12度时，挂杯明显。一般而言，挂杯的形成是由于酒精的表面张力低于水，同时酒精的蒸发比水蒸发得更快。

5、而度数较低的甜葡萄酒酒，也会有挂杯的现象，但仅仅是因为液体含糖量较高而使其粘度高，流淌速度较慢的原因。

关于红酒问答小知识的内容到此结束，希望对大家有所帮助。