红酒打开放久了怎么办？教你简单的保存方法，不让美酒变酸味

红酒是一种珍贵的饮品，但是如果打开放久了，就会失去原本的芳香和口感，变得酸味十足。那么，如何保存红酒，让它保持原有的品质呢？今天，我们来教你简单的保存方法。

1. 温度控制

红酒的保存温度是非常重要的。一般来说，红酒的保存温度是在12-18摄氏度之间。如果温度过高，红酒会变质，口感变得不好。如果温度过低，红酒会失去香气。我们应该把红酒放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

2. 避免震动

红酒是一种易碎的饮品，容易受到震动的影响。我们在保存红酒的时候，应该避免把它们放在震动的地方，比如冰箱门口或者是洗衣机旁边。这样可以保证红酒的质量不受损失。

3. 空气控制

红酒和空气接触时间过长也会导致它的质量下降。我们在保存红酒的时候，应该尽量避免让红酒暴露在空气中。可以使用真空泵来吸出空气，然后用软木塞或者瓶盖密封。

4. 水平储存

红酒瓶子的形状决定了它的储存方式。一般来说，红酒瓶应该水平储存，这样可以保证酒液与软木塞的接触面积小，从而减少氧气的接触。如果红酒瓶子储存不当，会导致软木塞变干，从而影响红酒的质量。

总之，红酒的保存是需要注意一些细节的。只有这样，才能保证红酒的品质不受损失，让你尽情享受美酒佳肴。希望这篇能够对你有所帮助，让你的红酒保存得更好。