喝红酒加苹果汁，会不会变成醋？「科学家解答了这个问题」

有人认为，将红酒和苹果汁混合饮用会变成醋。这个问题是真的吗？科学家对此进行了解答。

1. 酸度的影响

红酒和苹果汁都是酸性饮料，但它们的酸度不同。红酒的酸度较高，苹果汁的酸度较低。因此，如果将它们混合饮用，不会因酸度而变成醋。

2. 醋化反应需要时间

醋化反应是将酒精转化为醋酸的化学反应。这个反应需要时间才能发生。如果只是将红酒和苹果汁混合饮用，反应时间不足以将酒精转化为醋酸，因此不会变成醋。

3. 醋的制作

醋的制作需要将酒精和醋酸菌进行反应，经过一定时间后才能制成醋。如果只是将红酒和苹果汁混合饮用，没有添加醋酸菌，也不会制成醋。

综上所述，将红酒和苹果汁混合饮用不会变成醋。但是，如果你想制作醋，可以将红酒和苹果汁加入醋酸菌进行反应，经过一定时间后就能制成醋了。