大家好,如果您还对黑皮诺葡萄酒推荐不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黑皮诺葡萄酒推荐的知识,包括哪个品牌的黑皮诺红酒好喝的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、酿造干红葡萄酒品种有哪些
1、世界上可以用来酿酒的葡萄品种大概有6,000种之多,但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种,却仅仅只有50种左右。下面介绍酿造干红的六款主要品种:
2、一、赤霞珠(CabernetSauvignon)产地:法国波尔多、美国加州、澳大利亚、智利、意大利特点:皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味,酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿,可久藏。该品种是“红葡萄品种之王”,适应能力强,适合在世界各地种植,酿酒时常与美乐(梅洛)(Merlot)搭配。
3、二、美乐(梅洛)(Merlot)产地:法国波尔多、美国、智利、意大利特点:波尔多最受欢迎品种,早熟,产量高,同赤霞珠相比,果实较大,酿成的葡萄酒果香突出,单宁较少,质地柔顺,口感圆润厚实,酸度也颇低,香气以紫罗兰和梅干为主,带有草莓、巧克力和红色水果风味。
4、三、黑比诺(PinotNoir)产地:法国勃艮第(最为突出)、智利、新西兰、美国、澳大利亚、南非、德国特点:适合在寒冷地区生长,皮薄易腐,产量少,对土壤要求比较高,所以种植并不广泛,所酿成的葡萄酒酸度高,单宁细腻,平衡性良好,年轻时清雅芳香,成熟时温柔细腻,带有果香。全球最贵的葡萄酒罗曼尼·康帝(Romanee-conti)就是黑比诺酿造的。同时,黑比诺也是调配香槟酒重要的红葡萄品种。该品种被称为“刁钻娇贵的情人”,非常适合酿名贵红葡萄酒。
5、四、西拉(Syrah)或者色拉子(Shiraz)产地:法国、澳大利亚、智利、南非特点:适合在温和气候下生长,原产法国罗讷河谷,所酿成的葡萄酒颜色深黑,酒香浓郁多变,酒龄短时以紫罗兰和黑色浆果香为主,慢慢会发展出胡椒、荔枝干和皮革等香气,单宁含量高,口感浓郁,酒体厚实,具有不错的陈年能力。
6、五、佳美(Gamay)产地:法国博若莱和卢瓦尔河谷特点:原产于勃艮第,目前主要在博若莱大面积种植,果实大,汁多皮薄,酿成的葡萄酒颜色呈淡紫色,单宁含量低,口感清淡,富含新鲜果香。主要用于生产浅龄易饮的葡萄酒,不宜久存,其中以博若莱新酒最为出名,在当地的一些顶级葡萄园也可以酿造出适合陈酿的优质葡萄酒。六、金粉黛(Zinfandel)产地:美国加州特点:原产于匈牙利,目前是加州种植面积最广的品种,糖分高,酿成的葡萄品种酒精浓度高,单宁柔和,口感甜润,带有浆果香,主要用来生产一般餐酒和半甜型桃红葡萄酒。与酿造干红的六款葡萄有了一次“亲密接触”后,下次见面约会,可不要喊不出人家的“芳名”哦!
二、最贵红酒排名前十名
1、每年所产出的酒单品数量并不是很多,而且独有的酿造让酒在口感上很是完美。
2、以极高的售价而闻名于世,还有不少的产品都以极高的品质得到了品酒师满分的评价,不过它家的酒独有的售出模式让其很有神秘感。
3、卢米是一个家族式经营的红酒品牌,历史也属于是比较悠久的,酿造工艺很领先。
4、勒桦家的红酒在全球各地品酒师的口中都有着很高的评价,单瓶价格在八万左右。
5、酿造工艺上这个LiberPater不断的进行改进,品酒师对旗下单品的打分基本上都很高,单瓶价格也都过万了。
6、位于法国最优质的产区,所以单品种类就品质上而言已经是非常不错的了,其中特级黑皮诺的售价基本在两万元一瓶左右。
7、柏图斯有着非常悠久的历史,单品所选的原材料都非常的优质,在口感上保留很足的原汁原味感,单瓶价格基本上在两万左右。
8、里鹏所在产区是法国当地最好的,它家小产量系列的红酒基本上是供不应求的,这也是让旗下单品划入到最贵系列之中的原因之一。
9、拥有世界吉尼斯纪录所记载的世界藏酒最多的酒窖,这些藏酒已经成为世界葡萄酒收藏家竞相收购的对象。
10、每年的产量是极少的,所以有些单品是非常昂贵的,尤其是一些稀少还很受消费者的关注,比如旗下黑比诺干红税前均价都在四万元左右。
三、不涩口感好的红酒推荐
如果您想选一款不涩口感好喝的红酒,建议您选择以下几款:
黑皮诺干红酒甜度较高,口感柔和且不涩,适合新手尝试。
黑比诺干红酒酒体较轻,口感清淡,滋味不涩,对于初学者来说比较适合。
卡本内干红酒冷却度适宜,口感丰富,气味宜人,甜润不涩,适合各种场合饮用。
梅洛干红酒口感柔顺,余味丰富,不涩口,适合初学者或者喜欢口感轻盈的人尝试。
赤霞珠干红酒风味清新,口感顺滑,不涩口,适合搭配烤鸡、烤牛排、蘑菇汤等食物饮用。
以上是一些适合新手的口感较为柔和的红酒,您可以根据自己的个人口味和需求选择适合自己的一款。
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