干白葡萄酒-霞多丽干白葡萄酒的品鉴

大家好，今天小编来为大家解答霞多丽干白葡萄酒的品鉴这个问题，干白葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、干白葡萄酒怎么分等级

1、在旧世界（欧洲国家）的分级制度中多是参考红酒的分级制度，如法国：AOC干白，标明产区，而产区限于法规保护只能用固定的葡萄品种酿酒，比如勃艮第：进入AOC的白葡萄酒都是莎当妮葡萄，而波尔多干白则多是瑟美戎和长相思调配。

2、新世界比较简单，分级就看就得正标有没有RESEVER（珍藏）或者GRANDRESVER（顶级）CLASSICO

二、霞多丽属于什么档次

1.霞多丽属于中高档次的白葡萄酒

2.霞多丽也译作莎当妮，原产法国勃艮第。因为霞多丽适合各类型气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有

霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味，比较适合人口味。

三、白葡萄酒怎样喝才好喝

白葡萄酒适合低温饮用，但不同类型的白葡萄酒有不同的适饮温度，具体如下：

轻/中等酒体的干白葡萄酒：如长相思（SauvignojnBlanc）、未过桶的霞多丽（UnoakedChardonnay）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（PinotGrigio）等。这类干白葡萄酒酒体轻盈，口感清新，香气较为新鲜雅致，为了突出它令人垂涎的酸度，可以冰镇至7-10℃。

重酒体的干白葡萄酒：如过桶的霞多丽（OakedChardonnay）、过桶的赛美蓉（OakedSemillon）、过桶的里奥哈白（OakedWhiteRioja）等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满，香气浓郁复杂，为了不封闭酒中的香气，饮用温度应该更高一些，可轻微冰镇至10-13℃。

甜白葡萄酒：如苏玳贵腐甜白（Sauternes）、冰葡萄酒（IceWine/Eiswein）、托卡伊阿苏贵腐甜白（TokajiAszu）等。这类甜白葡萄酒一般酒体浓郁饱满，香气复杂；而且它们的的甜度也很高。酸和甜是两个相对的因素，酸度越高的时候，对甜度的感知就会变弱，反之亦然。所以不管是从甜白葡萄酒的酒体饱满度来考虑，还是从它们的酸甜平衡来考虑，甜白葡萄酒的饮用温度都不宜过低。一般甜白葡萄酒的适饮温度是8-12℃。

另外还有起泡酒。大部分起泡酒都是白的，包括香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）、阿斯蒂起泡酒（AstiDOCG）等，它们很明显的一大特征是高酸度。低温有利于突出起泡酒的酸度，酸爽刺激又开胃。但是起泡酒中最重要的是气泡，温度越高，气泡的释放量就越多。一般而言，起泡酒的适饮温度在6-10℃。

1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。

2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

四、智利霞多丽的特点

你好，1.酒体清新：智利霞多丽的酒体清新，带有一定的酸度，但不会过于刺激。

2.气味芬芳：智利霞多丽的气味芬芳，香气浓郁，具有柑橘、绿果、青草等味道。

3.口感丰富：智利霞多丽的口感丰富，呈现出果味丰富、酒体丰满、口感柔滑的特点，口感圆润。

4.适合搭配：智利霞多丽适合搭配各种淡味菜肴，如海鲜、沙拉、白肉等，也可以单独享用。

5.适宜醒酒：智利霞多丽的酒体相对轻盈，适宜醒酒，可以放置一段时间后更加醇香。

五、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒是甜的吗

1、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒是甜的。黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒颜色呈深邃的紫红色，倒入杯中，初时散发出黑醋栗和李子的黑色水果芬芳，紧接着黑胡椒、肉桂和丁香的香料气息喷涌而来，并夹杂些许泥土气息。

2、其酒体中等至饱满，框架良好，单宁饱满坚实，十分耐嚼，果味浓郁，酸度怡人，悠长的余味中夹带香料气息。

六、圣安妮斯霞多丽白葡萄酒

霞多丽干白葡萄酒具有典型的青草和绿色水果的香气，酒液微黄带绿，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅，加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色，增添了华贵气氛。选用优质的霞多丽葡萄，经过彻底的发酵而成。酒液呈浅黄色，倒入杯中透明并且亮。

七、九顶庄园经典干白什么特点

九顶庄园经典霞多丽干白葡萄酒，这款来自山东青岛的霞多丽干白，具有十分良好的典型性，具有浓郁的花香及热带水果香气，酸度中高，酒体饱满，同时，具有圆润，细腻流畅的特点略有过桶感，留香时间较长给品鉴人带来宛若置身于热带沙滩的惬意感受，鉴于酒体香气与口感较为浓厚，适合搭配烧烤或重一些的海鲜。这款霞多丽干白可谓物超所值。

好了，关于霞多丽干白葡萄酒的品鉴和干白葡萄酒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！