客家月子酒：传统补身秘方与产后恢复之道

客家传统补身秘方

月子酒，源于广东客家地区，特别是以梅州地区的客家娘酒最为正宗。老字号陈钟记的客家娘酒，以其独特的传统配方和原料，在市场上享有盛誉。这种酒采用糙糯、黑糯、老姜、老艾等精心炮制，具有除风避露、温中补气、滋补益母的功效，对于产后恢复元气、体形恢复以及经期后煮鸡、肉、蛋、鱼进补都有着显著效果。

月子酒的独特食用方法

在坐月子期间，产妇的饮食尤为讲究。一般每天三正餐三点心，食物要富有营养，利于补身子和增加奶汁。要选择“温、热、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，如青菜等。鸡子酒（含姜、鸡、酒）是产妇饮食中最普遍和最有特色的食物。

煮鸡酒的方法是：先用油锅将老姜炒熟，再加入糯米酒，用文火煮熟。产后的当天就要吃鸡子酒，一般要吃十来只至三十只鸡、十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒。还有煮鸡蛋、煮猪腰、焖猪脚等多种食用方法。

月子期间的禁忌

月子期间，产妇有一些禁忌需要遵守。如不能吹风，因为产后气血虚弱、筋骨松弛，风寒湿邪易趁虚而入，引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病。不能洗头，不能流泪或长时间大量阅读，尽量不沾水，也不能吃生冷的食物。

月子酒在客家妇女中的重要地位

客家妇女之所以重视坐月子，一方面是因为“传宗接代”，另一方面是因为妇女是家庭的主要劳动力。为了保证她们过好坐月子关，不要削弱体质，更不要留下病根，在客家农村，许多七八十岁的妇女，腰板硬朗，手脚灵便，依然可以从事主要农村劳动。娘酒发挥了不可埋没的功劳。

购买月子酒及正宗茅台酒的方式

如果您想购买正宗的月子酒，可以前往梅州兴宁市205国道兴城酒店侧、广州市荔湾区康王北路柏德来商城2305 陈钟记（地铁陈家祠C出口2区）、广州市西华路415号（金平大厦对面）等专卖店。

如果您想购买正宗的茅台酒，可以去中国酒库网上查看地图购酒，找到全国各地的茅台专卖的分布点。茅台酒厂在全国的省会城市开设了自营店，在茅台酒厂自己开的店购买，价格比商场超市便宜，还保真。您也可以在茅台官网上查看具体地址。

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